創意市集 出版

聖圖昂大市集，亦稱為克里昂庫跳蚤市場（Clignancourt）位於巴黎最北邊，在地鐵四號線北方的終點站（Porte de Clignancourt），綿延17公里的街巷共有2500個攤位，已有一百多年歷史，號稱世界最大的古董市場，佔地廣大、簡直就像迷宮一樣。

★熟悉貓的關係

觀察心得

照片中的貓是父女。能拍到這樣的照片得益於它們生活的地方很僻靜，不易被外界打攪。

照片中的這隻公貓很幸運，在我遇見牠兩年多的大部分時間內，牠已成為此地盤的主人，所以牠有自己的家庭和後代。如果我們僅僅只注意拍攝貓，而不去注意和觀察牠們之間的關係，就會錯失太多精彩的畫面以及不可多得的故事。

這種不可多得的原因在於，牠們的關係本身就是故事，而並非虛構。

暖暖食材—生薑
 自古以來，生薑就被當作溫熱體內的食材，對抗「體寒」的效果超群拔類。生薑的香味成分之一就是「姜酮醇（Gingerol）」，富有發汗與解熱的功效，醫學上亦認為生薑可能有預防癌症的效果，並且正在進行相關的研究。另外，它的辣味成份「姜烯酚（Shogaol）」具有殺菌作用，可以提高免疫力且有效預防感冒。

在台灣當了十幾年的通勤族，就連去日本旅遊，複雜的交通網都未曾難倒過我，沒想到，我卻在抵達科隆的第一天就被德國的大眾系統給打敗了。因為，我不知道該怎麼從自己家裡搭車到科隆火車站！月台沒有閘門更別說有站務人員可以詢問，費了九牛二虎之力，最後靠著一旁的路人協助才順利搭上車。

德國人的嚴謹在世界上堪稱數一數二，它的大眾交通系統看似簡單，其實規定多如牛毛，即使在德國生活了五年，我仍然對某些規定一知半解，就算詢問身邊的德國朋友，也沒有人可以完全解答。  

凱倫的一位好友在德國住了快十年，也曾買錯票長達一年，幸運的是，她從未遇到查票，直到遇上衰人我，才發現了這個錯誤。有些人一個月了不起會遇上個一、兩次查票，但凱倫最高記錄卻曾一個晚上遇上兩次……。（有沒有這麼幸運？！）

薑味韮菜炒冬粉 一盤滿足妳的營養和食量

韮菜和洋蔥可以祛寒、強化血管並提高肌膚的抵抗力，而且根據東方醫學理論，蕃茄的「紅色」屬性是「火」和「熱」，加熱後就會成為帶有溫暖功效的食物。這是一道就算在減肥期間也可以放心食用的料理！

◎所需時間：10分鐘    

◎熱量：337大卡

「每道菜一次都只做一人份，好像既麻煩又困難呢⋯⋯」大部分的人可能都會這樣想。但如果好好應用以下幾個小撇步，即便是料理新手，也能成功做出超棒便當喔！

★使用小型烹飪器材

便當中的每道菜都是以一人份為準，菜量很少，因此烹飪器材最好盡量選擇小型的。如果使用的是一般大小的鍋具，很容易因為量少而把鍋底燒焦，或是很快就把湯汁煮乾。

受訪者：原田浩次
店名：Parlour 江古田

Q&A分享：

Q：為什麼會有創業的想法呢？

時尚設計當道—Siam@Siam

Siam@Saim全名是Siam@Siam Design Hotel & Spa，是一間充滿設計感的時尚旅館。整間飯店很像是一間藝術館，從門口開始到大廳、房間、餐廳、公共設施等，利用傢俱與空間巧妙搭配，讓每一處都充滿設計，很適合旅人拍照留念。

Siam@Siam的房間設計很特別，不像一般飯店採標準化的格局，而是依照房間類型來做設計，充滿現代雅痞風格，但又不失房間和床鋪該有的舒適功能性。飯店還有獨特的無邊際泳池，以及得獎的四間餐廳及夜店，尤其是位在25樓的skybar，除了住客，也是很多曼谷客愛來品酒看夜景的好去處。