創意市集 出版

來一塊小小的乳酪蛋糕吧！

與好友們的野餐約會，自己在家一個人偷閒的下午茶，送給最在意的他的紀念日禮物，最適合小朋友的手工零食點心……

最愛乳酪蛋糕的甜點研究家黑川愉子，這次要教你如何烤出簡單又美味的各式迷你乳酪點心！

書裡的每一種乳酪蛋糕，都可以直接當作餐廳或咖啡館的正規甜點，跟著作者的教學一步步操作，你會發現蛋糕的製作過程其實既輕鬆又容易，不需要頂級的烘焙器材，也不用昂貴的製作材料，將蛋糕烤成12公分大小的尺寸，不但配合現代人追求輕食的習慣，而且也不用再擔心保存的問題。

蒸麵包的做法非常簡單。只要把材料攪拌均勻，倒進模型裡蒸熟就行了。掀開鍋蓋的瞬間，隨著白白的熱氣一起冒出來的甜蜜好滋味，一個個圓滾滾、胖嘟嘟的蒸麵包，就是有一股特別令人懷念的「媽媽的味道」！

熱呼呼&軟綿綿～是點心，也是正餐！

在家裡自己動手做，健康、安全，嚐起來也分外美味！！

因為使用的麵糊非常基本而簡單，妳想要的任何口味，輕輕鬆鬆就能做出來。只需加入喜歡的食材一起混合均勻，就能創造出獨一無二的專屬口味；如果當天吃不完，就用保鮮膜包起來放進冰箱。想吃的時候可以將它重新蒸熱，或者放進微波爐加熱，味道都跟剛蒸好時一樣棒。

對聽眾來說，具有吸引力的精彩內容，以及利用簡單易懂的格式與資料進行發表，才是最棒的簡報。

絕對聽得懂的邏輯提案術，專為容易怯場的你所寫的簡報發表書！

而「具有吸引力的精彩內容」以及「利用簡單易懂的格式與資料進行發表」這兩者之間的關係，其實跟「雞生蛋」、「蛋生雞」之間的關係很像。而兩者之間的關係，您真的了解嗎？

當您決定要發表簡報時，一開始如果手邊就有「能引起聽眾興趣、具有不凡吸引力的精彩內容」的話，那其實什麼問題也不會有。後續只要想想看要怎麼以簡單易懂的方式說給聽眾聽就可以了。

很可惜的是，你手中有的「料」恰好就是聽眾想了解的「料」，這種幸運的狀況，在現實生活中簡直是天方夜譚。

Meringue Française
法式蛋白霜配方

Macaron à la framboise
覆盆子馬卡龍

狗狗醫生諮詢室  

愈來愈多寵物飼主開始動手做手工餐餵養家中小寶貝，不過，許多飼主對於寵物的飲食營養、食物與疾病關連，心中仍存有疑問。因此，針對飼主想要知道的寵物飲食健康問題，在這個單元中由崇恩動物醫院的獸醫師團隊來為大家解答，找到對的飲食方法，才能為寵物小寶貝們的健康把關喔！

主講∕崇恩醫院獸醫師 顏慶芳 協力∕崇恩醫院獸醫團隊

喜歡傳統古典事物，十八歲拜山東名師學習繡花鞋技藝

在尋找李東志老師傅和他的繡花鞋店時，花了不少時間在尋找199巷的標誌牌，因為，在熱鬧的中正路上來回行走，很容易就會錯過巷弄位置，沒注意到這些小巷子裡的風景。終於，我在當地人熱心的帶領下，順利找到這處寬度不超過一公尺的通道，在位於兩棟大樓間的小巷子裡，找到我要拜訪的台灣傳統手藝達人－－李東志老師傅。

已經六十二歲的李師傅，因為喜歡傳統、古典的事物，所以從十八歲開始就跟著一位從山東來台的張師傅拜師學藝，據李師傅說，這位張師傅可是來頭不小，因為手藝了得的他還曾經親手幫宋美齡夫人做過繡花鞋呢！李師傅就這樣一路跟著他的老師從最基礎的功夫學起，每天都花不少時間在練習，一直到出師學成這門技藝，將它當成了自己的事業在經營。

李師傅的繡花鞋店面很特別，大門和後門是互通的，一條貫穿前後的簡單走道，兩旁用多層鞋櫃的方式，展示著李師傅的作品。從最底下一層開始往天花板方向，一層一層區分出價錢不一的繡花鞋，每一雙，都是李師傅和徒弟親手製作，品質掛保証。我好奇的問師傅為什麼不換大一點的店面呢？李師傅卻只是笑笑地說：「因為我知道自己做的東西很好，對它有信心。穿過我繡花鞋的人，會知道我的鞋子有多好穿，他們自然會告訴更多人；只要手藝能夠受到別人的認同，就不用怕輸給別人。所以我不出去和其他人爭，只要好好在這裡做好我的每一雙繡花鞋就好了。」師傅對自己的手藝要求完美，所以才敢有這樣的自信。而他正因為對每一個小細節都如此注重，打造出來的繡花鞋才能夠得到大家的認同、有好口碑，因此，雖然繡花鞋店面只是窩藏在小巷子裡的不起眼空間，靠著口碑口耳相傳的繡花鞋，卻經常面臨商品供不應求的狀況。

貼紙是吸引人的，無論是三、四歲的小朋友，或是三、四十歲的大人，只要遇到可愛的貼紙，都會不自覺的失控愛上。

市售的可愛貼紙、為了集點而蒐集的便利商店貼紙，或是DIY的手作貼紙，每一種都具有歡樂的因子。尤其是手作作品，更需要貼紙的裝飾。包裝手作作品時，在市售的標籤貼紙上蓋上自己的圖案，就可以為作品添加獨一無二的風味。不過，我更喜歡自製貼紙，像是在喜歡的紙張背面貼上雙面膠，然後再蓋上橡皮章圖案；也可以做成布貼紙，在布的背面貼上雙面膠，同樣蓋上橡皮章圖案。做好貼紙之後，如果遇到需要佈置的雜貨擺飾時，就可以開心在上面貼貼紙了，既環保又可以裝飾生活環境，可說是相當實用。

特別一提，日本販售一種專門製作貼紙的小工具，X造型的機器看來非常特別。從X一端的入口，把已經蓋好章的條狀紙張放進去，然後從X的另一端拉出來，貼紙就做好了，相當簡易方便呢！

NEKO的刻章經驗豐富，每一位委託NEKO刻章訂做的網友，都是被她細緻的刻工、溫暖柔和的圖案設計以及慎重其事的包裝所吸引。

這是NEKO的第一本書，內容主要由兩大部分組成。其一是依據用途區別的橡皮章應用，例如針對節慶（新年、婚禮、聖誕節）、用途（手帳、餐巾）、素材（貼紙、明信片、手工皂）等等，變化出繽紛多樣的橡皮章主題圖案，以及用途延伸。讓喜歡刻章的讀者能夠發揮創意，將橡皮章應用到生活的各個層面。

其二，則是在各章節段落加入NEKO的私房小故事，在這裡，NEKO將與讀者分享在她進行最喜歡的刻章興趣的同時，也因此結識了許多對手作有興趣的朋友，她們之間曾經發生過的溫暖點滴。手作從來就不是單純的勞作而已，人與人最真切的互動關懷，才是手作之所以迷人之處。