攝影就是捕捉光線，只有充分利用場景中的光線才能拍攝出好的作品。本書專門介紹了攝影中會遇到的各種照明條件以及如何利用這些條件。全書分為10章，首先介紹光的要素和相關的攝影器材，然後依次介紹室外和室內的光線特點，如何在各種攝影形式中(包括人像、體育、動作、風景、旅行、靜物和微距攝影等)運用光線，並且還專門介紹了夜間和低光照下的攝影技巧。
本書由資深攝影師撰寫，書中不僅融入了作者的大量經驗，而且包括了大量的示例照片，讓您可以充分領略如何在攝影中駕馭光線。本書圖文並茂，適合各層次的專業和業餘攝影師閱讀參考。
不需花錢請攝影師，用DSLR相機就能在家拍攝的寶寶寫真！
別再把孩子珍貴的嬰兒照，交給相館負責拍攝啦！
相館使用千篇一律的構想和付出少少的拍攝時間，卻把價錢開得高高的，於是下定決心買台貴貴的相機自己拍，不過拍出來的相片，總讓人有種美中不足的感覺。
本書將介紹你能夠把寶寶以最特別的方式來呈現的攝影棚&生活隨拍技法＋Photoshop影像編修&設計技法，從此爸爸、媽媽就是寶寶的「專屬攝影師」！
讓人忍不住想一做再做的麵包機食譜！手作麵包最吸引人之處，正是貼近自然的發酵，為自己以及家人量身打造，烘培出健康美味的麵包。但製作過程中，耗費力氣地用手搓揉麵團、漫長等待發酵，卻仍得戰戰兢兢地迎接麵包出爐的最終成果，有時甚至無法做出色香味俱全的麵包，想想真令人洩氣……。
現在，只要透過「麵包機」，放入配料，按下開關，就能做出麵包，如此簡單！每天早晨只要略將麵團整成圓形，輕輕鬆鬆就能做出美味可口的麵包，而且種類豐富、變化多樣，不僅有吐司、麵包、酵母麵包，甚至還可以做長條蛋糕以及麻糬、馬鈴薯丸子呢！只要照著點心食譜中的教學，從此不再耗時耗力，就可享受到天然麵包的風味喔！
自己在家作的冰淇淋，主材料是甚麼？「牛奶」「鮮奶油」「糖」「雞蛋」是基本材料，真的很簡單吧。
但是市面上所販賣的冰淇淋，加入相當多的材料，而這些材料中，反而卻不會有「牛奶」「鮮奶油」「糖」「雞蛋」，全部都用取代品取代。取代牛奶和鮮奶油的是純水、乳清粉、椰子油、混合奶粉、植物性油脂、精緻加工油脂、酥油、精緻棕櫚油等提高膽固醇的成份。
不只如此，這些添加物具有讓冰淇淋不易溶化，並且吃進我們的口中口感更加柔軟的功能。最後是添加合成香料和色素，增添冰淇淋的香味和顏色。
89道無需擔心添加物的手作冰淇淋！簡單的材料也可以做出冰淇淋，市面上的冰淇淋味什麼要這麼複雜並且加入那麼多材料呢？原因就是要做出更加低廉並且可以大量製作。大家來試試看健康又簡單的手作冰淇淋吧。
想到冰淇淋第一個聯想到的就是草莓、香草、巧克力或是專門店內加上許多特殊配料的冰淇淋。還可以享用到市面上沒有的「風味」，屬於自己的特別冰淇淋。《美味×天然：健康冰淇淋手作書》讓你每天每天都做不一樣的冰淇淋，享受其幸福的滋味。
一百種進階攝影技法，讓低預算電影展現出大成本風格！
為什麼比起一流的好萊塢電影，你拍的片子總是差點什麼，總是讓人感覺生硬和虛假？你缺少什麼？優秀的演員，先進的設備，高超的編劇？還不完全。你還缺少技巧，掌控鏡頭的技巧——而且這才是最重要的。
無論你的預算是多少，這本書都可以提供你靈感，拍攝出複雜和創意十足的鏡頭。
本書中所援引的例子多出自於大成本的劇情片，人員和設備也可想而知，但是書裡的每一個鏡頭，都可以用低預算，手持攝影機的方式進行拍攝，所以我不想浪費時間告訴你該用什麼樣的推軌或是吊臂，因為你最後可能還是即興發揮，許多偉大的作品也是如此應運而生。
本書中的技巧不只可以讓你成為好導演，而且你還可以透過學習，更加徹底瞭解畫面是如何運作，等到你把書裡的全部技巧融會貫通之時，也終將可以創造出你自己的百種技法。
編織時很開心，看見成品時很快樂，當作禮物送給別人，馬上就讓對方笑顏逐開！如何用鉤針做出這樣的可愛小物，就是本書最大的目的。
只要花很短的時間，就能用不同的顏色交替織出各式各樣的手工作品，不管是可穿的圍巾或胸花，還是實用的桌墊或隔熱罩，甚至是育有療癒作用的手織娃娃，都只要半天就能完成。找個悠閒的假日午後，為自己，或是為了最重要的那個人，親手編個美麗又好看的鉤針小物吧！
35種輕鬆織成的手作溫暖小物，簡單、實用又時尚！
義大利麵好吃的秘訣在於麵粉的滋味、濃縮的鮮味……以及合而為一的一體感。
義大利麵要做得好吃，重點之一在於「麵粉的滋味」。義大利的義大利乾麵條使用的是百分之百的杜蘭粗粒(Durum Semolina)麵粉。杜蘭是一種質地較硬的小麥，粗粒則是「研磨顆粒較粗」的意思。對義大利人來說，攸關口感的麵粉可是相當重要的。
另一個好吃的關鍵在於醬汁裡的「濃縮鮮味」。最具代表性的茄汁，就是將食材徹底加熱熬煮後，把所有美味通通濃縮在裡頭。在義大利，醬汁基本上都是稠稠的泥狀，裡面絕對看不到任何固體的配料。即使是綠花椰菜，也會把它熬煮到爛，不在乎它原本是甚麼顏色。
第三個美味秘訣在於「一體感」。手上搖著炒麵鍋一邊將麵條與醬汁拌勻，讓食材的風味、油脂、水分合而為一，融合出更有深度的滋味。
輕鬆愉快地在家裡享受葡萄酒吧！
忙碌了一天回到家裡，用極少的步驟就做出佐酒小菜，再開瓶葡萄酒慢慢放輕鬆。或是在炎炎夏日中，來杯冰涼的白酒，還有清爽的各式開胃輕食。就算在颯颯寒冬，也有溫暖的各種燉煮料理及濃郁的甜點，伴著紅酒一起慢慢品味。
與葡萄酒超搭的100個搭餐料理＋每天也能喝的合理價格的葡萄酒93種。
食譜採自巴黎、西班牙、希臘等外國酒吧，是專業人士掛保證的「與葡萄酒相配小吃」。並根據季節變化，搭配不同的葡萄酒。葡萄酒也跟料理一樣，有著那個季節最好喝、最推薦的種類。春天的觀櫻會、夏天戶外野餐、秋天的旅遊、年末年初的聚會……，讓我們一起與葡萄酒享受最美味的料理吧！
