日本三大名園:兼六園

來到金澤旅遊,最適合從一大早就開放的「兼六園」展開一天的行程。先在JR金澤車站前的「北鐵巴士」(北鉄バス)窗口,用銅板價500日圓買一張公車1日券(北鉄バス1日フリー乗車券),就能暢遊金澤市區各主要景點。

金澤市區公車路線規劃的很好,其中有3條專跑觀光景點的路線,「城下まち右回りルート」(城下町順時針路線)、「城下まち左回りルート」(城下町逆時針路線) 、「兼六園シャトル」(兼六園接駁巴士),然而這三條路線都在8:30以後才開始發車。不過沒關係,市區有太多路線都經過兼六園,所以也可搭乘一般的路線公車,前往這座北陸第一名園,只要在200日圓的區間內,都是北鐵公車1日券可以使用的範圍,如果有北陸地區鐵路周遊券,也可以搭JR西日本巴士前往。

金澤兼六園和岡山「後樂園」、水戶「階樂園」並稱為日本三大名園,各有擅長,不過兼六園應該是許多人心中評價最高的一座,在日本旅遊網站「ぐるなび」所作的全國庭園的人氣排行榜中,也高居第一。

 ◀城下町逆時針路線公車


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沖繩離島
阿嘉島AKA

阿嘉島(あかしま)屬於慶良間群島,是該群島中僅次於渡嘉敷島和座間味島的第三大島。由日本沖繩縣座間味村管轄,從座間味島乘坐村內交通船,僅需 15 分鐘航程,此船也是阿嘉島與座間味島平日上班族通勤的交通工具。一所學校、一間雜貨舖,還有一座阿嘉島臨海研究所,僅僅約300 人的居民,擁有讓人魂縈夢繫的夢幻海景。

散步在阿嘉島的村間小路中,許多小貓穿梭村內,如果夠幸運,還有機會偶遇「慶良間鹿」,也可以租腳踏車或機車,以不同的速度與角度,品嚐這座小島嶼的風味。而連接阿嘉島與慶留間島之間則是「阿嘉大橋」,橋上的海景絕對是來到阿嘉島不可錯過的美麗景點,肉眼即可見海底下清澈的珊瑚礁群,聽說運氣不錯,還能看見海龜在美麗海水中徜徉姿態。欣賞眼前這大海的磅礡風景,讓人有如置身於天堂般的夢幻,感受著遠離塵囂的美好。更不要錯過東側的北濱海灘,許多人認為北濱海灘的海水、珊瑚礁與熱帶魚都是慶良間群島的首選。

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美式度假風情果汁店!風靡少女打卡小店!

順著沖繩最美的58 號公路北上抵達恩納村,這裡林立許多度假村,遍布漂亮的沙灘,清澈見底的海水,充滿著濃厚的度假氣氛,這或許是「MAGENTA n blue」選擇在這邊開幕的原因之一。

只要是經過MAGENTA n blue,就很難不被可愛的配色所吸引,偌大寬敞的店面,誠如店名MAGENTA n blue 以充滿少女心的粉色與沖繩代表藍色系為主體色調。而門口放置不定期更換的大型造景,以愛為主題的愛心氣球、花朵、仙人掌泳圈和幾張木椅等等,光門口的飲品菜單就是很多人的最佳相片,每個小角落都充滿著精心設計,讓人還沒進到店內,就已經停佇在這裡拍上好幾張照片,即使位置不臨海,營造出了完美夏日氛圍,彷彿來到了海灘旁海邊小屋的輕鬆。

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沖繩美食
GORDIES OLD HOUSE

從國道58 號往嘉手納町沿途,可見一間間強烈美系風格店舖以及餐廳林立,其中,2015年9 月方開幕的GORDIES OLD HOUSE ゴーディーズオールドハウス,在沖繩已經非常有名,第一間「GORDIES」漢堡專賣店開設在北谷町,嘉手納町這裡是他們第二間分店。整個餐廳走濃烈美式復古鄉村風,從整棟建築外觀到內裝都以60、70 年代復古木造裝潢呈現。

一推開門即可見最代表美式文化的高腳吧檯,延伸視覺到店裡紅色系磚瓦牆面、復古木造櫃與那有著完美斑駁歷史痕跡餐桌椅,粗曠不帶完美的木質個性整體裝潢,讓人不禁想問一句:這裡真的是沖繩嗎?還是跳入了1986 年的美國電影場景裡?我想,GORDIES OLD HOUSE,不只是一間餐廳,也可以形容是老闆的私藏復古家具的倉庫,透過這些大型家具收藏與桌邊小物擺放,得以保留住「陳舊卻帶有溫度」的復古文化氛圍。

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來沖繩瀨長島住上一晚露營車吧﹗

「Glamping 」由充滿魅力的「Glamorous」與露營「Camping」結合,意指在野外營地的豪華設施下,只需攜帶簡易私人用品即可入住,讓想追求深度旅遊與冒險的旅行方式,也同時多了一份舒適。而現在來到沖繩,走一趟瀨長島,就可以輕鬆且舒適的體驗這種深度旅遊。

2017 年6 月1 日方正式開幕的「ISLANDMAGIC SENAGAJIMA by WBF」,位於有著得天獨厚自然景色的瀨長島上,離機場車程約15分鐘的地理位置,讓旅客來到這裡,白天可以盡情看飛機起降翱翔於天空的姿態,並且還可以欣賞180 度無遮蔽的全海景視野,而在如此美不勝收的海岸風景下,現在又可以在一大片綠地上住上一晚知名露營車「AIRSTREAM」,白天欣賞海景,夜晚則是可以在戶外與親朋好友一同BBQ 烤肉,喝上幾杯啤酒時邊欣賞傍晚的夕陽到夜晚的星空,讓旅客在緩慢悠閒的南國度假著。

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米蘭式蘆筍焗帕瑪森乳酪
Asparagi alla milanese

每到蘆筍盛產的季節,總會想烹製這道簡單又好吃的蘆筍料理。除了最常見的太陽蛋,也可以加入松露做成進階版。這道菜作法容易,滋味鮮甜,還可以和小朋友一起動手做,體驗親子料理樂趣。

材料

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茄汁培根吸管麵
Bucatini all’amatriciana

Bucatini是羅馬很受歡迎的義大利麵。麵芯中空的圓長麵條,容易吸附濃郁的醬汁,搭配豬頰肉、番茄、佩可里諾起司,是道地的羅馬風料理。這道菜的傳統作法是使用風乾的豬頰肉,這裡我們用較容易取得的培根替代。

材料

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柳橙海鮮沙拉
Insalata di mare all’arancia con mentuccia

最後一道菜以清爽的海鮮沙拉作為完美終曲。這道料理的賣相出色,但步驟很簡單,口味鮮甜清爽,非常適合夏天。

材料

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