目前日期文章:201204 (14)

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引頸企盼了許久,這次MT紙膠帶終於來台北開展了!

創意市集小編當然也要前往現場參與這個活動,

話不多說,以下是大家最愛的圖多字少好讀無音樂文章分享 ^^

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什錦生魚片蓋飯;鮪魚生魚片搭配萵苣、小黃瓜、甜椒、酪梨以及小蕃茄,再擠上一些檸檬汁,並在生魚片沾上醬油就可以開動囉!

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★主要材料就是這些! 

 

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【小編說說話】外食族常想著到底要吃什麼?卻又不知道該吃什麼,不想要太油、太鹹,在家煮呢……,總會多出用不完的食材,放著放著又壞了;又或根本不知道該如何料理,怕做出來的東西根本無法入口。拋掉這些煩惱吧!高城順子老師要教你,簡單做出美味的親子丼,讓你吃得開心又安心。

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10分鐘腦力激盪,迅速活化大腦機能

從小我們接受的教育,多是偏向左腦功能的填鴨式教育,致使我們只會死記計算公式、背下答案,然後依樣花葫蘆的將答案填上,所謂的學習成績就是以「標準答案」計算分數,並依此來評斷每個人的表現.常久在這樣的教育模式薰陶下,其實很容易讓我們的思考僵化,以尋求標準答案為唯一路徑,不僅無法創造出更多有趣的可能性,也扼殺了許多創意者的誕生。

很多人在進入社會職場後,由於工作的因素,經常生活在數字和電腦精密數據的壓力下,這常常造成人們的腦神經疲累不堪,長期下來也使工作效率低落,產生龐大的壓力並對工作抗拒,嚴重者甚至生理上也開始出現不適的疼痛症狀。

有鑑於此,活用右腦的重要性更是不容被忽視.透過許多研究數據顯示,你可以發現有許多優秀的藝術家、發明家、體育家、創作者等,他們右腦的開發程度都比一般人來得高,也由於他們對事物的投入轉注和另類看法,使得他們在其專業領域中的表現,都得以完全充分發揮潛能並有優秀成績展現.因此,想要成為優秀的創作人才就得活用右腦,而精通遊戲和運動就是一種訓練右腦的好方法。

其實每天只要10分鐘,透過遊戲或運動來活化腦袋機能,就可以提高我們的創造力和想像力,而且也能幫助排除壓力,讓生活得到更多的樂趣.記住,天才是靠一分的幸運和九十九分的努力所造就,如果你想要成為炙手可熱的優秀創意人才,並開創人生更多的可能性,現在,就快點來挑戰我們為您設計的3個單元9個階段的腦袋活化遊戲吧!

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鍛鍊左腦的重要性

人類的左腦主導了語文閱讀與書寫、對事件的思考判斷與計畫、數理應用與計算等功能,雖然在傳統的東方教育裡,左腦功能訓練往往多過於右腦的視覺影像、創意、直覺反應力等練習,但是較為制式的傳統教學法其實並未將左腦潛能完全開發、釋放出來。

除了吸收基本的語言、數理、科學等知識之外,藉由各種更活潑的遊戲和練習來開發左腦功能,可以幫助我們將所有複雜的思緒和所接收的資訊徹底消化與分析,增強理解、記憶、邏輯推理、數理運算能力,當思路更為清晰而縝密時,你會發現自己的注意力更集中、心智功能強強滾喔!

 

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你知道過了20歲之後,我們每天都會減少100,000個腦細胞嗎?

最近的你,應該有過「好像愈來愈健忘」或是「好像愈來愈無法集中精神」之類的想法吧?隨著年齡的增長,「忘東忘西」和「嘮叨」的次數,似乎也愈來愈多。

事情做到一半時,如果有人跟你說話,你就會不自覺地忘記原本自己是在做什麼,或是忘了自己原本要和對方說什麼;別人問你電話號碼時,你無法即刻回答;或是,你很怕計算瑣碎的數字……。仔細想想,這些情形,以前從來不曾發生過。

這種情形如果持續下去,你恐怕會開始懷疑「難道我的大腦已開始退化了嗎?」

95個日常生活就能做到的有趣小訓練,讓五感神經同時啟動,就算是已經遲鈍的腦袋,也可以成功變得靈活起來!

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簡單的體操,可以把氧氣送進起床那瞬間的大腦。

正想從棉被裡起來時,突然感到一陣暈眩;費盡九牛二虎之力,才總算爬起來;剛起床時,會好像引擎沒開似的,做什麼事也提不起勁來……,會有這些情形的人,似乎還不少。有些人甚至會說「沒辦法,我血壓就是偏低」。不過一大早剛起床時,大腦本來就處於氧氣不足、血流不夠的狀況,自然也就無法開啟開關開始活動。

有些人為了刺激大腦,會一睜眼就立刻從被窩裡爬起來,然後開始很有活力地活動著。這種情形就和引擎還沒熱起來,就要強行開動車子一樣。一大早就如此勉強大腦,只會讓大腦感到不悅,造成一整天下來,根本無法提起勁來工作。

此時,應該先做一些簡單的準備體操,讓大腦進入開始活動的準備狀態,這才是最重要,也最正確的做法。

仔細觀察小貓時會發現,小貓在舒服地熟睡一番後,要起來活動前,都會先反覆地大大伸著懶腰。而野生的小貓,也會在這種讓大腦和身體完全醒過來的狀態下,才開始捕捉老鼠和小鳥等獵物。

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一般稱為「創造力」的那種獨特的原創力,是怎麼來的?任何人都有創造力嗎?米開朗基羅是石匠的兒子,沙士比亞也只是中產階級商人的兒子而已。為什麼他們可以跳脫生命的局限,展現出令人驚艷的創造性貢獻?

愛荷華大學精神醫學教授及美國國家科學獎得主南西。安卓森,要在《他為什麼那麼聰明?》裡帶讀者來一場創造力與大腦的探索之旅,證明創造力不等同於智力,也不等於技術。創造力的精髓,其實在於以「前所未見的新方式」形塑生命中的事務。

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安卓森探討了人腦如何在藝術、文學、音樂、科學等層面達成創造性突破。她的切入角度包括基因與環境的影響、超乎常人的「超凡創造力」與人人都可以有的「一般創造力」、未受過所謂「標準式教育」的優點,以及「天才是否容易有精神疾病」的問題。他也檢視了卓越創作者如音樂家莫札特、數學家龐加萊、詩人柯立枝如何談論自己的創造行為,以及藉由天才們對創造過程的自述,來看高創造力者與創造過程之特質。本書也收錄了安卓森與劇作家尼爾。賽門的交談內容,由賽門暢談自己的思維於大腦如何運作。

安卓森並於書中提出了他自己對於愛荷華大學「作家工作坊」教師的研究,以及其他的一些證據,證明「雖然創造力往往來自遺傳,有時候也會與精神疾病有關,但絕非缺少此二者就無法培養創造力」。最後,作者也探討了造就創造性大腦的因素,並給予讀者如何在兒童期與成人期培養創造性大腦的建議。

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創造力與精神分裂症之間有關聯嗎? 

那麼,促使我展開作家工作坊研究的那個假說,「創造力與精神分裂症之間的關係,又如何呢?這問題的答案,目前尚不明確。目前已有明確證據支持「藝術創造力與情感性疾患有關聯」的說法,但是尚無明確證據證明藝術創造力與精神分裂症之間的關聯。藝術創造力的本質,特別是文學創造力的部份,恐怕與精神分裂症這種疾病的存在格格不入。

第6章-01 運動小人圖 Fig 6.1 homunculous_o#7D881

因為,這類病症會使患者出現社交退縮或認知混亂的狀況。寫小說或寫劇本這類的活動,必須能有長時間的集中力,以及能長期在腦中維持複雜角色關係和劇情發展,甚至必須為了小說的構思、寫作以及重寫而維持長達一兩年的時間。而精神分裂症患者很難有這種長久維持的集中度。

不過,其他領域的創造力就可能與精神分裂症這類的疾患同時存在了。特別是那些靠著乍現的靈光看穿事物間複雜關的創造力,或是憑藉一般人覺得很奇怪或很詭異的那種預感或直覺的創造力。

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沮喪、憤怒、掙扎⋯…, 當心情如此疲累不堪時,我總是照例漫步到海邊散心。
此時籃子裡裝的, 除了一整壺的咖啡, 還有這個蛋糕。

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材料( 底部15x13.5cm 的方形烤模1 個)

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女性的攝影師Airos來告訴妳,要拍出好照片其實很簡單,只要了解相機之後,它就會是個很好相處的朋友~那我們就先從找到適合自己的相機開始吧~

「我要買哪台相機比較好?」每當有人問Airos這個問題的時候, Airos都會先請教對方三個問題,幫助他們挑選出最合宜的相機夥伴。

一、根據自己的預算多寡

  當然, 這是一個現實又殘酷的限制條件, 能購買的器材預算上限還是取決於您的預算多寡。但並不代表預算不夠就不能拍到出色的攝影作品, 反之,使用高檔的攝影器材也不是拍攝品質的保證,因此大可不必汲汲營營於追求高階器材,依自己需求挑選到最適合自己的相機才是重點。

二、未來想更深入學習攝影嗎?

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優格含有許多益菌,可以促進腸道蠕動,並且極富鈣質(礦物質)、維生素、蛋白質等營養素,還可以降低花粉症、提高免疫能力,最重要的是熱量不高,不會造成身體的負擔。

在一般的認知裡,優格是製作冰涼點心時最具魅力的材料,和各種水果也十分搭配,並且能使其他乳製品提味,但令人意想不到的是,它也可提升烘焙點心的風味喔~

這邊要介紹的是大家都喜歡吃「優格輕乳酪蛋糕」。飽含優格的輕乳酪蛋糕,果凍般澄澈透明的淡黃色表面,視覺感受清涼無比。 

蛋糕每一層的口感和濃度都不同,一起吃更添樂趣,大家來看看這健康清爽的乳酪蛋糕該怎麼作~

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本書的作者,最初發現優格的這項特點,是在製作司康麵團時,當時嘗試性地加入它,烤出來的點心竟發出乳品特有的香醇,特別是調和了發粉(或小蘇打粉)的香氣,烤出來的成品,味道就更甘醇可口了。此後,優格便成了作者製作烘焙點心的秘密配方。

優格能夠低調地提升點心的風味、降低熱量,也讓點心更為輕盈爽口,看上去平凡無奇的白色優格,入口卻滋味無窮。至於本書中提到的脫水優格,它就像鮮乳酪(布蘭白乳酪、馬斯卡波乳酪、瑞可達乳酪)一樣,只要添加少許就可以使點心更豐富美味!此外,鮮奶油裡加一點優格,味道也會變得更為濃郁。

想要做出口感輕盈柔滑的乳酪蛋糕,優格更是不可或缺的要角。最後,書中還介紹了以乳清為配料的點心食譜。

優格不僅可以直接食用,還能延伸出許多趣味十足的吃法。除了原味的,現在市面上也不斷推出新產品,在嘗試各種不同口味時,一定可以得到許多樂趣。

希望您在家烘焙點心,也別忘了將優格添加進去,這樣不僅有益身體健康,也會為家庭帶來歡樂的氣氛喔!

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攝影,對男生來說是個亟欲征服的目標;對女生來說,是個又愛又怕的領域。

現在女性隨身都有數位相機,但對於拍照的認知僅只有按開關跟快門,因此最常見的疑問多在於:為什麼拍出來這麼暗?為什麼這麼容易拍到晃動模糊的影像?

這些就讓同為女性的攝影師Airos來告訴妳,要拍出好照片其實很簡單,只要了解相機之後,它就會是個很好相處的朋友~

現在就用女生獨有的細膩觀察力,拍出動人的好照片!讓「清新、簡約又不失可愛」的拍照風格征服世界吧~

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