創意市集 出版

質地鬆軟綿密的特色奶油，在杯子蛋糕上繞出曼妙曲線。如果搭配使用特色壓模，製作出畫龍點睛的可愛小物，更能為整體杯子蛋糕增添新奇口感。

雪花 

這款杯子蛋糕的製作方式簡單，但卻能與眾多親友分享生日的喜悅。繽紛多樣的底紙色彩搭配，不僅豐富了整體視覺畫面，擺設也因此變得更活潑可愛。

材料

13個杯子蛋糕、奶油霜、翻糖（粉紅、咖啡）

  yogurt caramel pound cake

優格焦糖磅蛋糕

加了優格的麵糊，味道出色，烤出來的蛋糕更是噴香。

磅蛋糕的表面，因烘烤而呈現出不規則的脹裂，口感酥脆、人氣十足；

而焦糖在磅蛋糕的裡面所產生的紋路，勾引著每個人的味蕾，再添加咖啡的話就更迷人了！

新鮮欲滴的果實紛紛出場，又到了水果的產季，快趁此時將它們做成果醬，收穫整年的快樂。可將顏色和香氣收攏在一只玻璃瓶裡，是果醬天生的魅力，且別辜負大自然四季循環的美意，好好享受隨時有新鮮果物相伴的歲月。除了依照各種果物的特性做出的純粹果醬，也可改變糖的種類甚至是加上一點酒，就能發現一個意想不到的味覺新世界。

蘋果果醬
樸實的蘋果果醬，是每天早餐桌上最和煦的角色。如果再加上肉桂一起出場，馬上變成蘋果派的味道，連平凡的白吐司也立刻升級。
材料（約400ml／份）
蘋果……300g

因為競位風土的縱深
因為崇尚轉化的智慧
種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後
在立春時候
有了這本二十四節氣保存食的漬物書

交節日：三月二十日～二十二日

醋漬蕗蕎 蔥韭蒜合體
葉似蔥、韭，又有像蒜的鱗莖
簡直是蔥、蒜、韭綜合體，又是迷你版
兒時第一次見它，大覺驚奇

【小編說說話】在現代人忙碌的生活中，總覺得外食太油又太鹹，卻又苦無時間作便當嗎？我們特選出《日日好食光：幸福便當小料理×304》書中最簡單的蓋飯便當，只要餐盒中盛入適量的飯，蓋上一道美味料理，簡簡單單就能做出令人期待的便當！

微波萵苣絞肉番茄蓋飯

材料（1人份）
結球萵苣…1片（30g）
番茄…1/4個（20g）

瑪莉兄弟吃了蘑菇之後，可以瞬間增強能力。套用到現實生活中，如果吃下蘑菇造型的杯子蛋糕，或許也可以帶來一整天的好運氣唷！

〔三菜一湯過日子〕
天氣還是好熱，還有個暑字，那得趕緊趁著夏天的餘威，繼續品嚐解暑的瓜。冬瓜加上冬粉，雙冬湯，聽起來就很涼快，苦瓜、白玉和山苦瓜，都來試試看，無花果，原來還可以這樣吃……處暑若遇到颱風天，就在家裡好好煮一頓處暑颱風餐吧！

處暑虎 刀子紅 [國曆：8/22～8/24]
天空不斷幫助我們感知，與夏娘相會時的邊緣和界線，直到秋的第二小節，暑熱，請您就此終止、潛藏，我們已經理了長衫，要在夜裡徜徉。

 大暑熱．星空寶藍

交節日：國曆7/22－7/27
熱情像高燒不退
將夜晚的天空燒成寶藍
還有點點亮晃晃的結晶

★材料

直徑8cm高3.5cm小焗烤模..........4個

基底材料
奶油............................15g

★材料／4人份
去殼蝦子...........................50g
洋蔥................................1/4個
酪梨...................................1個

馬鈴薯旗魚以咖哩粉和醬油調味醃過可以去除魚腥味，再加上奶油的風味更添濃郁口感。

什錦生魚片蓋飯；鮪魚生魚片搭配萵苣、小黃瓜、甜椒、酪梨以及小蕃茄，再擠上一些檸檬汁，並在生魚片沾上醬油就可以開動囉！

★主要材料就是這些！ 

【小編說說話】外食族常想著到底要吃什麼？卻又不知道該吃什麼，不想要太油、太鹹，在家煮呢……，總會多出用不完的食材，放著放著又壞了；又或根本不知道該如何料理，怕做出來的東西根本無法入口。拋掉這些煩惱吧！高城順子老師要教你，簡單做出美味的親子丼，讓你吃得開心又安心。

沮喪、憤怒、掙扎⋯…， 當心情如此疲累不堪時，我總是照例漫步到海邊散心。
此時籃子裡裝的， 除了一整壺的咖啡， 還有這個蛋糕。

材料( 底部15x13.5cm 的方形烤模1 個)

優格含有許多益菌，可以促進腸道蠕動，並且極富鈣質（礦物質）、維生素、蛋白質等營養素，還可以降低花粉症、提高免疫能力，最重要的是熱量不高，不會造成身體的負擔。

在一般的認知裡，優格是製作冰涼點心時最具魅力的材料，和各種水果也十分搭配，並且能使其他乳製品提味，但令人意想不到的是，它也可提升烘焙點心的風味喔~

這邊要介紹的是大家都喜歡吃「優格輕乳酪蛋糕」。飽含優格的輕乳酪蛋糕，果凍般澄澈透明的淡黃色表面，視覺感受清涼無比。 

蛋糕每一層的口感和濃度都不同，一起吃更添樂趣，大家來看看這健康清爽的乳酪蛋糕該怎麼作~

On Pancake 鋪在鬆餅上：利用市售的鬆餅粉，簡簡單單就能做出美味的鬆餅。

將各種食材舖在帶點微甜的鬆餅上，結合了甜點與小料理的優點，令人難忘的滋味絕對大受女孩們的好評。  

 鮮蝦酪梨佐芥茉番茄醬

材料（1個分）
鬆餅⋯1片

異國風鯛魚薄片

材料（2人分）

鯛魚生魚片 ‥ 10∼12片
西生菜 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 1片

在春天，要與水嫩的當令時蔬及講求原味的簡單料理一起享用的話，則非爽口且充滿果香的葡萄酒款莫屬了。

像是令人想拎著去野餐的南法葡萄酒、順口的西班牙酒、或最適合搭配海鮮的薩丁尼亞島或西西里島產葡萄酒等，這些酒款來自世界各地，有著各式各樣的獨特風味，不但喝起來令人愉快，而且不管搭什麼餐點都很美味，尤其是在賞櫻宴會或烤肉餐會等場合，最為推薦。