假日排隊名店—Somtam Nua
到曼谷一定要試試當地人愛去的餐廳，才能吃到道地的原汁原味，而不是為了迎合觀光客的改良味道。
位在Siam Square 巷弄之間的Somtam Nua 就是一家當地人常光顧的排隊名店，因為生意太好了，排隊一、兩個小時是常有的事，好幾次都讓我等到失去耐性。
我的經驗是，要避開假日及用餐巔峰時段再前往。
可以的話，省略一頓早餐不吃，早上11點左右直接到這裡用午餐，通常都會有位子，而且空腹可以吃多一點！
Somtam Nua 有兩層樓，沒什麼特別裝潢而且常要和別人併桌用餐，但無損美味指數。
Somtam 的泰文意思是「青木瓜沙拉」，所以招牌菜之一當然就是涼拌沙拉，而且有很多加料的版本：鹹蛋、軟殼蟹、蝦…等，可以依據自己的喜好點餐。
店內最明顯的就是位在正中央的開放式工作台，總是站滿許多店員，手沒停下來地現搗著青木瓜沙拉。
除了沙拉之外，最推薦的是每盤95 泰銖的炸雞。
炸得酥脆的雞腿有特殊香氣，乍看之下以為會太乾，但在焦爽的雞皮下，竟是柔嫩鮮甜的多汁雞肉，完全不油膩。讓人不僅將雞肉全都吃光，連骨頭都忍不住吸允。
好吃的程度，可以一個人嗑掉一整盤，是必點菜色。
▲用餐時間總是人潮洶湧
▲來Somtam一定要點青木瓜沙拉
▲炸雞是每桌必點，好吃到讓人銷魂啊！
▲菜單附有照片和英文，標註星星的是店家推薦。
▲點一整桌豐富菜餚，也不用怕荷包失血。深色的是海鮮沾醬，紅色的是炸雞沾醬，都很好吃。
▲用小竹簍裝的糯米飯（Sticky Rice）很有咬勁
▲Somtam的泰式奶茶是茶色的，味道和路邊常見的橘紅色不太相同。
店家資訊：
【Somtam Nua】
地址：392/14 Siam Square soi5 Pathumman Bangkok
電話：+66 (0)2 251 4880
營業時間：11：00–21：00
HowTo Go：空鐵BTS 坐到暹羅站（Siam），從4 號出口出來，往左邊巷內走3 分鐘即可到達。
本文出自：《泰好吃╳泰好住╳泰好買：小錢玩大曼谷》
作者：林貝絲
出版社：
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