創意市集 出版

將美酒傾入玻璃杯，輕啜一口，佐著用廚房現有材料做成的小料理，如此的輕鬆自在，就是在家小酌時的最大樂趣。

若是再花點功夫，將這些點心裝飾得更漂亮，就能讓美酒相伴的餐桌綻放出幸福的色彩。

「串起來」「舖上去」「捲一捲」—就是這麼簡單，利用這些方式，任何料理瞬間就能變身成為一道道時尚的一口小料理。

這些令人食指大動的美食，也很適合在家辦PARTY唷！琳瑯滿目的小料理，可以在有點餓時解解饞，可以當便當菜，也可以是正餐時的開胃菜，任何時候都能派上用場。

好囉，今晚打算喝點甚麼酒呢？啤酒、葡萄酒、日本酒、清酒……美酒與各種一口小料理任妳自由搭配。快來試一試，看看哪一種組合和妳最對味！乾杯！

書本大綱

Part1 串起來－和乳酪串在一起
蘆筍與火腿佐奧若拉醬
烤牛肉與馬鈴薯沙拉
酒漬蜜棗與鳳梨
綠櫛瓜與櫻桃蘿蔔
珠蔥捲
簡便和風泡菜
家庭風綜合烤肉串
蒜香磨菇
奶油干貝
水煮雞胸肉佐梅醬
糖醋雞腿
生火腿與鮮果
橄欖油煎章魚
香菇燒賣
味噌根莖菜豆腐
骰子烤肉串
麵包乳酪鍋
柿種米果甜味棒
油烤醋花枝

Part2 舖上去－舖在法國麵包上
蟹黃菊苣船
紫茄載海膽干貝
舖在餅乾上
香菇風味燒
明太子烤飯糰
舖在白蘿蔔上
舖在麻糬上
舖在甜椒上
舖在西生菜上
舖在麵包上
茅屋乳酪on鮮果
藍紋乳酪on櫻桃蘿蔔
舖在洋芋片上
和風醬米果
各式波羅納香腸小點心
舖在鬆餅上
鮮蝦酪梨佐芥茉番茄醬
鮪魚蘆筍佐茅屋乳酪

Part3 捲一捲
燻鮭魚玫瑰捲
生火腿鮮蔬捲
越南生春捲
生魚片捲
納豆腐皮捲
捲在西生菜裡
紫蘇捲
豬肉捲
紫菜捲
培根捲
明太子飯糰高麗菜捲
醃漬白菜捲
蛋捲
墨西哥薄餅捲
渦狀捲
派皮捲

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