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上野車站周邊真的好好逛。在車站對面、日本最初的公園「上野恩賜公園」內,有東京國立博物館、國立西洋美術館、國立科學博物館、上野動物園,集文化、藝術於一地;周邊還有熱鬧的阿美橫町等逛街好去處。每次來上野,去「精養軒」吃飯更是我最大的樂趣之一。


在西洋料理還沒有普及的明治初期,精養軒可算是關東法式料理店的先鋒,從明治9年(一八七六年)在上野不忍池畔旁開幕後,變成為王公貴族聚集的歷史會面舞台與名流們華麗的社交場所。一流的用餐環境、充滿季節感的法式料理,140年來深受一流人士的愛戴,也曾在日本知名文學家夏目漱石與森鷗外的作品中登場。


來這裡我都會點紅酒牛肉燴飯(ハヤシライス),這一道算是日本獨特的西洋料理,作法是將牛肉切成塊狀後用奶油加洋蔥下去炒過,再以紅酒與牛肉醬汁一起燉煮後便大功告成。牛肉塊燉得非常柔軟也非常入味,醬汁中帶有酒與牛肉的芳香,淋在白飯上大口一吃真是人間美味。館內分為以提供套餐為主的GRILL FUKUSHIMA(餐廳),以及單點西餐與喫茶的CAFE LE LANDAULET(咖啡餐廳)兩處用餐區,來這裡吃飯還能眺望到上野恩賜公園內不忍池的美景喔!

 

上野精養軒

地址:東京都台東區上野恩賜公園4-58
電話:03-3821-2181
營業時間:餐廳11:00~21:00/咖啡餐廳11:00~20:00(喫茶從10:00起)
交通:JR上野車站「公園口」出來步行3分(上野恩賜公園內)
推薦餐點:ハヤシライス(紅酒牛肉燴飯/1,450日圓)、套餐(3,300日圓)、パンダのレアチーズケーキ(熊貓烤起士蛋糕/1,450日圓)
官網:http://www.seiyoken.co.jp/

 



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本文出自:
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作者:哈日杏子(Hari kyoko)

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