kr1.jpg

韓式燒肉

加入水梨、奇異果及各式調味料所自製的韓式醃肉醬,味道不僅不會死鹹,反而是甘甜且果香芳馥。牛小排肉片放入醃漬一晚入味後,一上烤盤馬上香氣四溢,烤好後撒上芝麻再包上生菜大口塞進嘴裡,哇~~有說不出的大大滿足感呀!

kr2.jpg

 

1.所有調味料混合拌勻後煮至糖完全融化,降溫放涼備用。
2.水梨、奇異果、洋蔥、蒜頭及薑切小塊後,用食物調理器打成泥。
3.將步驟1、2 混合後,放入肉片醃漬冷藏一晚。
4.加熱烤盤放上肉片烤熟後,撒上白芝麻即可。

【Tips】

1. 可適量刷上醃肉醬一起燒烤,味道更香。
2. 奇異果請用較熟軟的以免太酸。
3. 烤好的肉片可包上生菜一起享用,既健康又美味。

 

 

新書搶先看
【新書|Costco肉料理好食提案】雞腿肉分裝與保存
【新書|Costco肉料理好食提案】香煎牛小排佐紫洋蔥醬汁

【新書|Costco肉料理好食提案】脆皮燒肉
【新書|Costco肉料理好食提案】麻油雞

 

Costco肉料理好食提案  

本文出自:
《Costco肉料理好食提案:
百萬網友都說讚!100道最想吃的肉類分裝
、保存、調理包、精選食譜
【附一次購物邀請證】》

作者:Amy、Rachel

想了解更多?立即前往 〉〉〉
博客來網路書店
城邦讀書花園
 


arrow
arrow

    創意市集 出版 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()