布里斯本經典早午餐

昆士蘭素有陽光之洲美名,尤其在大都市布里斯本,一早醒來窗外陽光明媚,人都感到特別有精神!在這樣美好的早晨,來頓豐富早午餐將會更添活力!比起澳洲其他城市,昆士蘭溫和的氣候,讓很多人熱衷「早起享用美食」這段時光,因此許多人更是美譽布里斯本為澳洲早餐首都(Breakfast capital)!在昆士蘭很受歡迎的早午餐餐點包括:豐盛綜合盤(Big Breakfast)、班奶迪水波蛋(egg benedict)、培根生菜蕃茄吐司(BLT Bacon Lettuce & Tomato)、煎蛋餅(omelets)與烤蛋(Baked Eggs)等,每到週末也時常有朋友到處尋覓那間餐廳最好吃。

Gauge
知名食材店Sourced Grocer 的力作Gauge,位於南布里斯本文化中心FishLane 的新興區域。這是間剛剛開幕的熱騰騰新店,空間設計很典雅、食材新鮮,搭配也很特別。黑色方塊蒜頭麵包與鬆餅都相當獨特, 並且可口。吃完早餐還可以到對街的現代美術館以及昆士蘭博物管走走,來趟布里斯本文青一日遊。除了早餐以外,配合附近的演藝廳活動,週末也有pre-theatreseating,在戲前可以前來小酌一番。

地址 77 Grey Street, South Brisbane
網址 www.gaugebrisbane.com.au

the gunshop cafe
提供輕鬆家庭式的溫馨環境,theGunshop cafe 位於充滿了藝術氣息,融合了新舊文化氣氛的新興區域WestEnd。
咖啡館本身的建築物也是歷史古蹟,店裡時常充滿了愉悅的交談聲,以及從廚房裡傳出來的誘人香味。餐廳曾獲得了不少個獎項,包括了2010 澳洲年度最佳咖啡館和週末最棒早餐獎等,因此這裡從早上開始就是人聲鼎沸。來到這裡,建議點份豐盛的早餐展開朝氣十足的一天,配上特選Merlo咖啡與有機茶,餐點細心的兼顧營養與健康;後面庭院的開放式空間也相當愜意。至於對面,帶
叢林風格的咖啡館The Three Monkeys,氣氛很不一樣,同為人氣小店。附近另外一間由昆士蘭名廚主導的Billykart WestEnd 與可愛的morningafter,也都是很有特色的早午餐好選擇。

地址 53 Mollison St West End
電話 07 3844 2241
網址 thegunshopcafe.com/gunshopcafe

The Three Monkeys
地址 58 Mollison St, West End
電話 07-3844 6045
臉書 TheThreeMonkeysCafe

Billykart West End
地址 2-4 Edmondstone St, West End
電話 07-3177 9477
網址 billykart.com.au/west-end

morningafter
地址 Vulture St & Cambridge Street, West End
電話 07-3844 0500
網址 www.morningafter.com.au

Pancakes the Manor
布里斯本歷史最悠久,24 小時不夜鬆餅「教堂鬆餅」。即便很多在地人不懂為何這間平凡的鬆餅可以屹立不搖多年,甚至還開了第二家分店(非24 小時營業),仍不斷吸引遊客特地前來。這裡的鬆餅有鹹口味,也有甜口味,中午還有優惠的鹹甜套餐。鹹的有可口的雞肉蘑菇薄鬆餅;甜的則不能錯過簡單的蜂蜜冰淇淋厚鬆餅口味。另外,也有其他的沙拉簡餐等。或許因為味道簡單,選擇豐富,鬆餅教堂的基本信徒可是不少呢!

地址 18 Charlotte St, Brisbane
電話 07-3221 6433(僅聖誕節當天不營業)
網址 www.pancakemanor.com.au

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  小 故 事
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教堂鬆餅原為「聖路加大教堂」,位於市中心與Treasury 賭場附近,約在1979 年改裝成為這招牌鬆餅店。或許因為風格太獨特,而且早期少有的24 小時營業的餐廳,因此成了土生土長的布里斯本人白天和夜晚都愛捧場的餐廳,而且它還曾根據教風,依據齋戒傳統推出所謂的「懺悔星期二」競賽趣味活動呢!

 

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🔖 本文出自:
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作者:愛麗絲

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