外湯的魅力

歷史悠久的溫泉地一定會有「共同湯」,有的地方將其稱為「外湯」。與外湯相反的是「內湯」,由住宿設施專門接管、引用的溫泉就是內湯,不過以前的溫泉地通常只有外湯。

據說,有馬溫泉的旅舍在江戶時代就已經有超過100間的數量。然而,旅舍內卻沒有內湯,因此湯治客與溫泉客都是到一之湯或二之湯等外湯浸浴。一直到戰後,有馬的旅舍才開始引進內湯。和有馬一樣,從江戶時代開始聞名全國的城崎溫泉等其他溫泉地的情況,也是大同小異,如出一轍。

大多數的溫泉地一開始都會在挖到溫泉的地方,也就是湧泉處興建外湯,而且旁邊一定會設置神壇,或是興建溫泉神社來供奉、祭祀。如此行為,證明了古時人們將地底湧出熱水這種自然現象,以及「這池熱水具有神奇療效」等情況視為是一種超現實現象。

在挖鑿技術不甚發達的時代,溫泉只能仰賴自然湧出。泉源地與湧泉處都是在人類智慧無法發揮作用的地方,所以人們才會特地架設神壇,將其作為村莊與村民的財產,免得溫泉淪為特定個人的私有財產。這就是村民的「共同湯」(外湯)的由來。

外湯聚集了鄰近、常來此處進行湯治的人。只要人群聚集,就能成立市集,如此一來,溫泉地就會更加熱絡,充滿活力。不久,就會有「想為逗留此處的人興建旅舍」的念頭。

像草津溫泉這些位處寒冷地帶的溫泉地,過去每逢冬季旅舍就會封閉;但是為了接納那些即便如此也要逗留此處的人,這些旅舍便開始全年開放。儘管如此,就連聞名的草津,也要到明治時代的冬季,才開始有湯治客來訪。

逗留在喜愛的旅舍,有空就到外湯泡溫泉;投宿在湯治旅舍的人得自炊來處理三餐這個習慣,至今依舊是理所當然的事。就因為如此,提供自炊食材的商店便陸續出現。既然是長期逗留,那麼就必須要為那些湯治客提供娛樂。在此情況之下,就會看到說書場、戲棚與茶店紛紛在附近搭建。如此一來,以外湯(共同湯)為中心的小鎮(所謂的「町」)就會慢慢擴大。

這樣的場景,只要走一趟以每分鐘可以噴出將近4千公升、源泉豐沛的「湯畑」為中心發展成溫泉鄉的草津溫泉,必定能點頭理解。草津之所以讓日本人不論男女老少都感到舒適自在,應該是這裡依舊保留著與日本舊時溫泉地景致雷同的氣氛,而且如此氛圍,想必早已深深烙印在日本人的心靈和DNA之中吧!在城鎮、市中心讓人感到神聖莊嚴的溫泉煙霧,裊裊升起的光景,為大多數的人帶來一份安穩與平靜,甚至得到療癒,這也是「溫泉力」的影響。

來到長野縣的野澤溫泉,可以看到當地居民用湧泉處的麻釜源泉,汆燙特產的野澤菜。而且附近還有居民將外湯稱為「總湯」和「大湯」,可見溫泉與地區居民的生活根本就是密不可分。如此風景光是看在眼裡,就足以讓人心平氣和。

在日本人心目中堪稱療癒心靈原始風景的溫泉地,至今依舊可見深受當地居民喜愛的外湯(共同湯)。想要形成溫泉鄉,就不能沒有外湯;珍惜並且守護堪稱溫泉鄉脊柱的外湯,更是現代溫泉地的生命線。唯有將歷史與文化傳承下去,方能真正讓日本人的身心得到療癒。

 

 

🔎 新書搶先看
【新書|日本溫泉究極事典】溫泉與溫泉街
【新書|日本溫泉究極事典】溫泉的還原力

 

大人的旅行  

🔖本文出自:
《大人的旅行.日本溫泉究極事典:
   
220+精選名湯攻略,食泊禮儀、
   湯町典故、泉質評比,
   全日本溫泉深度案內

作者:松田忠德(MATSUDA.TADANORI)

📚更多內容:
博 客 來
城邦讀書花園
 


arrow
arrow

    創意市集 出版 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()