02-1
位於大容西街上,這一帶越來越多店家進駐,而且都是挺有質感的餐廳,也算是台中新興的美食戰場!停車部份不用擔心,這條路的路邊都有停車格,對面也有一個停車場可以多加利用,店內裝潢挺漂亮的,以高雅貴氣的紫色系為主,加上金色線條,木紋地板,跟一般甜點店不同的是,她們走的是「美式甜點」路線,較為大氣、粗獷一點,在這裡可以很隨性的聊天、拍照,不用很拘束,除了甜點也有提供鹹食、酒精性飲料等,晚上還搖身一變成了餐酒館!


正妹老闆娘Samantha和Alice從國小就知道對方了,又在異鄉留學的加拿大重逢,因為喜愛美食讓兩人更要好,在相互鼓勵之下決定成立「Oh! Sweet」,回台之後繼續她們的美食夢,Samantha是加拿大的法國藍帶廚藝學院畢業,擁有許多甜點食譜及配方,Alice則是主修行銷,兩人合作無間,先是在網路上販賣深受好評,她們推出的「天使計劃」也得到許多認同,可以幫助弱勢家庭的小朋友在生日時吃到好吃的布朗尼,真是人美心更美。


小剎推薦菜色

1. 黑眼豆豆

02-2

第一次看到用鐵板呈現的甜點,上面有香草冰淇淋及玉米片,美式軟餅乾的做法比較不一樣,跟印象中的餅乾完全不同,口感介於蛋糕跟餅乾之間,中間可以吃到半融化的巧克力豆,再加上冰淇淋也是另種特別的新體驗。


2. 猴子發酒瘋

02-3

菜名很有趣都有特別設計過,像這道就是用苦甜布朗尼加上用甜酒煮過的香蕉,再淋上巧克力醬及玉米片,美式甜點的概念就是沒有過多的盤飾,直接用食材跟你的味蕾對決。

選用比利時進口 73% 黑巧克力製作,口味微苦會回甘,甜度剛好不會蓋過巧克力的味道,挖一口布朗尼再加上「正在融化」的香草冰淇淋一起入口,真是好香濃啊!這種「熱甜點」真是挺特別的,又冰又熱的感覺在口中交織著。

 

3. 腸胃好朋友

2-6

這道非常有層次感,先是焦糖蘋果跟香蕉,倒入微甜優格,再灑上他們自己加紅糖跟蜂蜜炒過的燕麥、杏仁、葵花籽、核桃、蔓越莓 ... 等,配料超豐富!入口有軟有硬、有酸有甜,各種不同的口感充滿了整個味蕾,各種食材藉由微甜微酸的優格串連起來,很健康且富有飽足感的一道,我覺得當早餐也很棒。


4. 楓糖炸雞

02-4

你怎麼會猜到是「酥炸無骨雞排」加上「楓糖醬」的組合呢?真是太奇妙,妙的是還意外的搭,底下是他們特製的超厚丹麥麵包,丹麥麵包是用「烘烤」代替油煎,跟一般的法國吐司比起來比較不油膩,甜的雞排你一定沒吃過,加上檸檬吃起來酸酸甜甜,底下的丹麥麵包外皮有層次,裡面是有彈性的,每一口都在顛覆你的既有印象。


5. 麵包拉拉

02-5

天然酵母手工法國麵包加入炒過的洋蔥跟蘑菇,再放上綜合起士去烤,還蠻大顆。一撕開就發現裡面起士在「牽絲」,然後蘑菇跟洋蔥的香味跑出來,麵包口感是外面酥酥的,裡面因為醬料關係濕潤變軟,在店裡是人氣單品喔!



店家資訊

Oh! Sweet Diner 美式甜點餐廳
台中市西屯區大容西街53號
週日~週四 11:30~21:00
週五、週六 11:30~22:00 週二公休
(04) 2326-3013

新書搶先看
【新書|剎有其食】木漿送菜是哪招?到台中體驗傳統有趣的日本用餐方式
【新書|剎有其食】西京燒V.S.味噌燒  主廚私房料理PK

 

2AF208

本文出自:
剎有其食!在地人的台中隱藏版美食

作者:小剎

想了解更多? 立即前往 >>>
博客來網路書店
金石堂網路書店
誠品網路書店
城邦讀書花園


arrow
arrow

    創意市集 出版 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()