【日本私路小景點】函館站旁的惠比壽食堂 @ 創意市集出版

漫走教堂建築群：函館

夏天，讓沙米再次想起了北海道。

色彩繽紛的富良野花田、綠意盎然的美瑛、壯麗溫泉自然奇景的登別，還有洋溢異國風情的函館。

北海道，一個和日本其他地方截然不同的國土，日本人又稱為「北國」，因為從前這裡是阿伊努族的根，是他們的家鄉。

如果看地圖，你會發現北海道好像稍稍和東北分離，就像離開了母親的孩子成家立業，有了自己的家園。所以，到了北海道，你會嗅到一點日本的味道，可是又會發現和日本好像不一樣，彷彿骨子裡有性格的因子存在。

從札幌出發到函館，車程約3小時，3小時對這個生於香港的沙米來說，確是很漫長的旅程，因為香港地方小，車程長的話也是一個多小時而已。

因為7點前要出門，所以不能享用飯店的早餐，空著肚子啟程，只有到車站時買個飯糰和牛奶，這是沙米一人旅行的輕便早餐。

★計畫好火車班次才是王道
一個人的旅程，如果遇上長途的車程，一定要規劃好，尤其是北海道的幅員較大，在交通上可要多加注意！在網路上查閱班次，適合的班次只有兩班，一班是7:00的特急スーパー北斗2號，於10:11抵達函館，接著的一班是7:30的特急スーパー北斗4號，於11:13抵達函館。別小看這只相差30分鐘的班次，實際到達時間相差了1小時。

因為首站要前往大沼公園的緣故，所以一定要爭取時間，反正都要很早起床了，就決定7:00的班次。

兩個班次之所以有1小時的差別，關鍵就是中途停站，7:00班次的中途站應該比7:30少一點。如果利用火車遊玩北海道，沙米認為最刺激莫過於此，因為火車的種類變化多端，只要錯過這一班次的話，再等下一班說不定至少要1小時。據說，東北的火車還更刺激！

如果從日本東北的青森到北海道，坐火車出發，最先到達的地方就是有「世界三大夜景」之稱的函館。

如果從最近北海道的青森坐火車出發，必須經過青函海底隧道（之後將會有新幹線通車，往後從東京用陸路前往的時間可能更快），車程須約2小時左右。

也有從東京出發的寢台列車，即是說需要在火車上留宿，沙米一直很想坐一次看看，這是很特別的旅行方式。而這條青函海底隧道，就是連接孩子和母親的緣線。

日本大概在明治初年收回函館，因為在1868年榎本武揚佔領當時稱為「箱館」的函館（函館的日語為はこだて，而はこ在日語中的意思是「箱子」），遭改名為「蝦夷共和國」，至1869年才歸還函館，並正式改名為「函館」。

函館從前是北海道的一個與外國通商的港口，因此，受到外國文化的影響更深，這包括了中國。據說日本拉麵起源於函館，由中國人傳進來，並在日本各地發揚光大。由於函館三面環海，海鮮當然非常肥美！

由於是個港口，多國人士在這裡經商交流，所以來到函館會感受到一種與眾不同的異國風情。