01-1.jpg  老洋房改建的日式禪風
胡同飲集•聚場

帶有禪風與日式氛圍的胡同飲集,因藏身在巷弄中因而得名,他們利用自身空間結合藝文講座或創作展覽,近幾年來也帶動了台中地區獨立咖啡館的興起。胡同為老洋房改建,進到裡頭,深色的木頭地板、壓低的桌椅,可讓人輕鬆的席地而坐,而小巧的植栽與牆上的筆墨,帶有茶館的氛圍,賣的卻是手工單品咖啡,還有空間、藝文。

老房注入新氣息,由外到內空間重建,散發一股特殊藝文氛圍。
★外觀:有親近巷弄的庭院
胡同是一棟藏身小巷子裡的兩層樓小洋房,外觀漆上舒服的的水綠色增添一點南歐氣息,打掉一面圍牆讓外人可以由外頭透過植栽、玻璃看到內部空間,增加更多視覺層次感,也讓庭院感覺更開闊、更親近巷弄。胡同替這棟小洋房注入了大量日式禪風的元素,如書法、木棧板、庭院設計等等,使得胡同在庭院咖啡館林立的精明商圈仍保有他特別的氣質與氛圍。 

02-1.jpg  ▲二樓透著光的大窗子,在心理上會產生一種期待的感覺。拍攝上,除了窗戶還可將山型的屋頂與大樹納進畫面中,增添一點可愛與溫馨的氣息。

02-2.jpg  ▲因為巷弄狹窄的關係,要拍攝正面全貌並不容易,即使拍了也容易因為廣角變形而線條彎曲,因此側面拍攝帶出咖啡館局部,可以看出小庭院與主體的層次感,也會讓人比較有親近溫暖而非阻於門外的感覺。

02-3.jpg  ▲內部空間的燈光與庭院的逆光讓植栽顯得更通透,並隱隱約約的遮掩了帶點不同色調的內部空間,更讓人更想一探究竟。

 

★內裝:重視創作者的藝文空間
當日的胡同飲集,展出的正好是友人(美好一日工作室)的板畫特展,當牆上框起一幅幅刻工細膩、色彩豐富的手工壓印作品,中央的置物架上也販售著限量的手工名信片、藏書票等,為胡同的空間增添許多視覺的豐富性。

因為這次的台中行帶著狗狗出遊,到達胡同時還很擔憂不能帶寵物入內,不過詢問之後居然得到很酷的答案「只要狗狗不怕被貓欺負,都歡迎」就這樣,狗比翹著耳朵拉風的跟進來,自己躲在落地窗旁看自己的倒影。也許有許多店家不太歡迎寵物進門,但是這些毛小孩真的在外頭都比在家乖多了!希望未來有更多的友善寵物空間。

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03-3.jpg  ▲因為是晚上,胡同的燈光也比較暗些,因此就索性換上50mm F1.8的鏡頭,用最經典的標準焦段與大光圈來拍攝,以取得較快的快門速度。視角上其實並不會過窄,在顧客幾乎滿座的情況下,反而在胡同的空間也能發揮的得心應手。

03-5.jpg  ▲不同顏色的牆柱後是手沖的工作區,投射燈光讓每一處都充滿神秘與驚奇。

03-4.jpg  ▲透過中央的置物櫃, 一對盤腿而坐、相視而笑的情侶正好說明了胡同給人的就是一種毫無壓力、隨意納涼般的愉快空間。

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★飲食:啜一口氣質佐酸甜
果然,一上桌就再度令我的感官受到經豔,竟然用的是典雅氣質的WEDGWOOD杯組,先不論味道,光是視覺享受就給予滿分評價,配上一小碟蜜糖甜橘來平衡苦澀,並適度的將咖啡的酸與香給引出來,用不著咖啡因的加持,這一燙一冰涼的口感,確實讓我的倦意全消。

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★擺設:一貫復古的精神
桌底下的風景,顯現一家咖啡館的主人氣質,除了整體空間氛圍之外,就是看小東西的擺設與收藏了。

胡同的主人收集了復古相機與轉盤電話等老玩意,因此我們可以用多一點特寫拍拍這些物品,或者搜尋空間或家具營造出的線條來構圖,可以類似人帶景的方式把主題完全呈現表達與空間契合的姿態,或只要擷取特色或局部也說不定更有味道。

由小地方顯露出主人的特有氣質04-1.jpg

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 店家資訊:胡同飲集
店家地址:台中市精誠九街16巷3號
營業時間:13:00∼22:00,週二公休
店消價位:80∼200元
服務電話:04-23198387
店家網頁:http://whotogether.pixnet.net/blog


本文出自:《停格的香氣.漫攝街角咖啡店

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作者:Izzy(蔣岳峰)

出版社:PCuser電腦人


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