【漫遊京都】北山雨天旅行別灰心甜點饗宴報你知 @ 創意市集出版

漫步路線---在植物園裡深呼吸，賀茂川畔漫步至上賀茂神社
花の漫步：植物園裡初夏的玫瑰與芍藥花
京の咖啡喫茶：Malebranche、Briant、賀茂窯

★Malebranche
記得那天來到Malebranche時，是京都的雨天，下得透實飽滿，大地浸染於百分之百的水氣中，很難讓人相信，這一整天都沒停過，但是，和Malebranche的甜點連結，陰霾頓時掃去。

日本氣象在預測三天內的氣候，大抵來說算是滿準確的。心裡盤算著，最好的雨天備案，莫過於吃甜點、逛雜貨，這一天早搭乘地鐵來到北山站，直接來到知名的法式甜點店Malebranche，可以想見的，當雨下得如此厚實，在往店裡一踏，會讓人感到多麼地豁然開朗。

店裡的佈置很雅致清爽，幾處以綠色長莖桿白色海芋點綴，席間座位不算多，想必在晴朗的下午茶時段，一定是人滿為患。可愛的甜姐兒店員，端了一大盤子銀製餐盤裝盛的甜點，像寶石般的閃閃亮亮，恁人選擇，每一個都好好吃的樣子。

點摻完畢，師傅會進行裝盤，在這之前先送來的是灑上雪白糖粉方塊餅乾，已經讓人大感吃驚，真的好好吃啊！酥脆香濃，甜點的雪白也讓餅乾更加出色。

緊接著，蛋糕們華麗上場！覆盆子提拉米蘇是以覆盆子醬浸潤的海綿蛋糕，層層疊疊地以稍帶苦味的可可和巧克力與奶油組合，視覺的層次感很難讓人不喜愛，濕潤口感有以覆盆子酸味飾以濃郁的蛋糕本體，是味道細緻的季節單品。

起士藍莓塔，豐沛飽滿的鮮藍莓鋪滿整個起士塔，塔皮內層也全是藍莓，多汁鮮甜。

最後是栗子蒙布朗，柔順細緻的栗子泥，以萊姆酒調和而成，吃一口立刻可以感受到淡淡香氣的酒味，提升了口感層次，蛋糕體是奶油與巧克力等數種不同口味混搭，還用了一點點杏仁提味，非常有意思。

Malebranche北山本店在二○一二年五月全面重新裝潢完成。若來到北山，也遇到了雨天，不要覺得苦惱，甜點的旅行會讓人十分滿足呀！

店家資訊：Malebranche
地址：京都市北區上賀茂岩ケ垣内町40
電話：075-722-3399
營業時間：9：00～21：00（無休）
網站：http: //www.malebranche.co.jp/
怎麼去：地下鐵烏丸線，「北山」站

★Briant
在京都旅行的日子，何妨有那麼一整天，沒什麼目標，有點無所事事地，漫步在賀茂川畔，腳有些疲累了，就在一棵櫻樹底下休息。賀茂川畔兩側都是櫻花，春天當然美的不得了，夏天會是一片翠綠，正適合野餐，可以帶點麵包，而飲料就近利用自動販賣機，川畔的自動販賣機是我在全京都市所見過最便宜的，一瓶六百CC的寶特瓶裝茶類飲料，才一百円。那麼野餐的麵包呢？我想Briant會是很棒的選擇，在北山通上，離川畔很近，買個麵包就到陽光下野餐，京都的自然風光盡享於此。

而我，是在有一天無所事事之時，經過Briant，以法文為招牌的店家，bistro(小酒館)與boulangerie(麵包店)，我被撲香而來的剛出爐麵包誘得情不自禁走了進去，原本想買個麵包，見高挑空間裡有二樓的樓中樓寬敞雅致的用餐環境，何不來個下午茶，心裡想著也就做了，而且還未到晚餐的黃昏時刻，午茶的水果派和正餐的焗烤京都賀茂茄子前菜，各一點點的，都非常好吃呀！

店家資訊：Briant
地址：京都市北區上賀茂岩ヶ垣内町33-39
電話：075-724-2339
營業時間：7：30～20：30/～22：30 餐廳（週三店休）
怎麼去：地下鐵烏丸線，「北山」站

★賀茂窯
可以遇見賀茂窯咖啡館(Café kamogama)，是京都旅行中何等幸運的一件事。記得當時，不大不小的雨下了一整天，來到北山逛雜貨，也躲過了一些雨天的寂寥，過午已經一個多小時，還未用餐，原本應該滿是熱絡的街上，因天候不佳，幾無人潮，三三兩兩的路人行色匆匆。

不知不覺往賀茂川畔走去，印象中的一間和食餐館就在附近，終於在淋得濕漉漉的同時找到了飄滿落雨櫻花瓣的二樓小庭園，然而，店門正要休息。可想而知當時的失望，而且疲憊加上飢餓，雨更是未有停歇時刻，也無心停留於賀茂川畔的美景，往前往後的選擇，是旅人下一步運氣的決定。終究還是幸運地，在往賀茂神社方向再走幾步，見到了鵝黃色外牆的賀茂窯咖啡。

肚子餓極了、腳踝濕透了、身體訴說著疲憊，脫了鞋一溜煙地往二樓鑽去，那空間的溫暖包圍了我們，落地窗外是賀茂川的景色，雨仍舊下個不停，卻已經暫時與我無關。點了店內僅存無幾卻夠飽足份量的餐點，非常滿足的，再也不想動彈。

午餐樣式的選擇不多，卻都很美味，標榜使用上賀茂的蔬菜，家常烹調，午餐定食每週都會變換，當然，無論餐點或咖啡所使用的器皿都是賀茂窯窯燒而成，質感樸實，與料理的搭配，是賀茂窯獨有的美好風格。

賀茂窯的一樓為陶藝教室，經過時，會見到落地玻璃窗裡的人們正神情專注地創作，當然外行人也可以報名一日體驗課程。在賀茂川旁，心曠神怡，讓人神清氣爽，做陶真是一件很浪漫的玩意兒。

而二樓的咖啡空間，只要坐在舒服的沙發椅上，即可遠眺遠處景色，記得當時，正值櫻花季節尾聲，雨水毫不留情地打落櫻花，雖讚嘆那落櫻繽紛，卻也讓人感到惋惜不已，真是矛盾的心情。