創意市集 出版

 実• 身• 美(sangmi)
將健康食材發揮到
極致的美味

光從店名「実．身．美sangmi」來看，應該也不難猜出這間咖啡廳走的是健康路線。

健康餐點給人的感覺食之無味，但在這裡絕對會耳目一新，因為它絕對是間可以打破「健康的餐點往往不好吃」的刻板印象。

廚房內的調理師都擁有營養師的執照，所以可以烹調出健康卻又美味的餐點。

從他們選工作人員，選擇食材以及烹調手法來看，就可以看出他們對美味以及健康絕對不加以妥協的態度，於是對我們這些繁忙於工作的女性來說，這裡無疑就成為了我與好姐妹的聚餐場所，因為在這邊吃再多感覺都很健康啊（笑）！

他們的食材都是跟指定的農家購入的，尤其是具有美肌效果的玄米真的美味到了極致。

之前帶不喜歡吃玄米的朋友一同前往，才發現她不是不喜歡吃玄米，而是在踏入「実．身．美sangmi」之前她根本沒吃過好吃的玄米！

店內的水則是都選用具有恢復疲勞的活性水，再加上其他營養均衡的小菜們，簡直就是正中女生們想要吃得美味又想要吃得健康均衡的弱點。

除此之外，店內的可愛裝飾與擺設更是店長的講究，畢竟「店內氣氛也是享用美食的重要一環」嘛。

吃完餐點，也別忘記來份講求原物料的甜點以及穀物咖啡喔！

 ▲店內實景
內部裝潢相當可愛，還有不少有機食品。

 ▲餐點實景一

1. 晚餐的開胃餐前醋
2. 蔬食咖哩
3. 套餐的擺盤都相當精緻可愛

 ▲餐點實景二

1. 套餐內的小菜們
2. 蔬果吃得出新鮮扎實口感
3. 玄米相當好吃！

 ▲餐點實景三

1. 豆乳布丁甜點，淋上黑糖漿相當美味
2. 咖啡加的糖，也是含有豐富營養物質的糖蜜
3. 淋上黑糖糖漿
4. 抹茶聖代
5. 穀物咖啡
6. 草莓千層蛋糕
7. 相當好吃的千層蛋糕，口味會隨季節改變

 店家資訊
実・身・美 (sangmi)
地址：大阪府大阪市北區鶴野町3-10
車站： 各線路的「梅田車站」
消費價位：1000 日幣～（中午）；1000 日幣～（晚上）
公休日：週日
官網： http://sangmi.jp

本文出自：《大阪休日小旅行：私房景點╳美食購物╳散步路線╳在地生活》

作者：ViVi

出版社：、PCuSER