創意市集 出版

暖暖食材—生薑
 自古以來，生薑就被當作溫熱體內的食材，對抗「體寒」的效果超群拔類。生薑的香味成分之一就是「姜酮醇（Gingerol）」，富有發汗與解熱的功效，醫學上亦認為生薑可能有預防癌症的效果，並且正在進行相關的研究。另外，它的辣味成份「姜烯酚（Shogaol）」具有殺菌作用，可以提高免疫力且有效預防感冒。
 

在台灣當了十幾年的通勤族，就連去日本旅遊，複雜的交通網都未曾難倒過我，沒想到，我卻在抵達科隆的第一天就被德國的大眾系統給打敗了。因為，我不知道該怎麼從自己家裡搭車到科隆火車站！月台沒有閘門更別說有站務人員可以詢問，費了九牛二虎之力，最後靠著一旁的路人協助才順利搭上車。
德國人的嚴謹在世界上堪稱數一數二，它的大眾交通系統看似簡單，其實規定多如牛毛，即使在德國生活了五年，我仍然對某些規定一知半解，就算詢問身邊的德國朋友，也沒有人可以完全解答。  
凱倫的一位好友在德國住了快十年，也曾買錯票長達一年，幸運的是，她從未遇到查票，直到遇上衰人我，才發現了這個錯誤。有些人一個月了不起會遇上個一、兩次查票，但凱倫最高記錄卻曾一個晚上遇上兩次……。（有沒有這麼幸運？！）

  
薑味韮菜炒冬粉 一盤滿足妳的營養和食量
韮菜和洋蔥可以祛寒、強化血管並提高肌膚的抵抗力，而且根據東方醫學理論，蕃茄的「紅色」屬性是「火」和「熱」，加熱後就會成為帶有溫暖功效的食物。這是一道就算在減肥期間也可以放心食用的料理！

「每道菜一次都只做一人份，好像既麻煩又困難呢⋯⋯」大部分的人可能都會這樣想。但如果好好應用以下幾個小撇步，即便是料理新手，也能成功做出超棒便當喔！
 
★使用小型烹飪器材

受訪者：原田浩次
店名：Parlour 江古田
Q&A分享：

時尚設計當道—Siam@Siam
Siam@Saim全名是Siam@Siam Design Hotel & Spa，是一間充滿設計感的時尚旅館。整間飯店很像是一間藝術館，從門口開始到大廳、房間、餐廳、公共設施等，利用傢俱與空間巧妙搭配，讓每一處都充滿設計，很適合旅人拍照留念。
Siam@Siam的房間設計很特別，不像一般飯店採標準化的格局，而是依照房間類型來做設計，充滿現代雅痞風格，但又不失房間和床鋪該有的舒適功能性。飯店還有獨特的無邊際泳池，以及得獎的四間餐廳及夜店，尤其是位在25樓的skybar，除了住客，也是很多曼谷客愛來品酒看夜景的好去處。

10年以來一直與顧客共同創造商品，進入社群化時代的無印良品
★良品計畫股份有限公司
良品計畫是一家經營範圍包括商品企畫、銷售、實體店面的公司，它的「無印良品」在國外有許多忠實的支持者，而且早在2000年就設立了與用戶對話的「商品設計社群」。例如最近在推特上的「限時搶購中！」活動也廣為人知，對於社群媒體的運用非常積極。本書作者訪談網路業務部的川名常海先生，向他請教在推特和臉書上的「無印良品」。

隨著資訊、科技越來越發達，世界的隔閡神秘已不再，地球對旅行者而言是可以踏平的世界，自助旅遊蔚為風潮，對年輕力壯、青春無敵的年輕人不是一件難事，也有越來越多的父母願意帶著孩子一起出國趴趴走！不可諱言，全家一起出國旅遊很傷本錢，不過在孩子的成長階段，能藉由朝夕相處的旅行建立緊密親子關係，以「價值」的角度來取代「金錢」的想法，親子旅遊就是一種金錢也換不到的無價之寶！
 ▲旅行是親子關係的酵母菌
 

繪馬的發祥地：貴船神社
三天兩夜的京都之行，除了參加七夕的慶祝活動，還要去貴船，為的就是吃一頓夏天才有的流水麵。這天的第一個行程是貴船神社，計畫待到11點左右就去吃流水麵，我想時間應該安排的很充裕吧。要到貴船吃流水麵，如果從京都市中心出發到洛北，車程也不短。沙米從飯店出發，搭乘地鐵先去三条站，再轉乘京阪電車往出町柳站。

 ▲在二次大戰中幾乎全毀的華沙舊城區