創意市集 出版

有些事，最好永遠都別問
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美國人自認為思想開明，一天到晚捍衛憲法第一修正案的「言論自由」（free speech）。但你真的以為在美國什麼都能講？在派對上什麼話題都可以討論？錯！美國社會的禁忌可多了！要是不小心，很有可能會吃上官司的。

美國人對活屍又愛又怕？
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美國人對活屍著迷的程度，讓克萊兒百思不得其解。不只美國民眾對活屍情有獨鍾，連美國政府都曾設計一個為「活屍末日」（Zombie Apocalypse）量身打造的演習。
看過活屍電影、影集的人就知道，美國人為活屍取的名稱可多了。除了最常見的 zombie外，另外還有the living dead（活死人）、walker（行屍）、the undead（不死之人）、biter（生吃活人者）、ghoul（食屍鬼）、lurker（潛伏者）、the infected（被感染的人）等。

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向巴黎左岸致敬！莎士比亞與他的兒子

 
她就是我的柏林

Master Tip：葡萄酒的 10 大迷思
1. 愈貴的酒愈好
最超值的酒款，零售價約在 8 英鎊至 20 英鎊之間；低於 8 英鎊的，酒的品質可能比較不佳，因為扣除每瓶酒的固定成本與稅捐，其實所剩不多。所以，超過 20 英鎊的酒可能會有花錢買存在感的風險，而且，會落入毫無規則的高級酒市場所預先設計好的「定位」。
2. 酒瓶愈重，酒愈好
因為某些原因，葡萄酒生產者（特別是西班牙語系國家）喜歡使用厚玻璃瓶作為行銷工具。但此舉很浪費地球資源，而且頂尖酒款的生產者對此也會比較敏感。
3. 舊世界的酒，總是比新世界好
好酒與爛酒，其實到處都有。
4. 紅酒搭紅肉，白酒搭魚
請詳見本書〈餐酒搭配學〉，第 53 至 62 頁。
5. 真正的好酒，酒瓶底部是有凹槽的
凹槽的存在，其實通常是為了行銷啦。
6. 紅酒的酒精比白酒多
現今許多紅酒的酒精度僅有 12%，或更少。
7. 所有的酒陳年後，都會變得更好
請詳見〈酒越陳越香？〉，本書第 106 至 107 頁。
8. 餐廳請你先試一下你所點的酒，目的是要問你喜不喜歡
請詳見〈餐廳點酒禮儀〉，本書第 63 至 64 頁。
9. 粉紅酒與甜酒是給女生喝的
拜－託－喔！
10. 所有酒都會在開瓶後、倒酒前，經由醒酒而更佳
請詳見本書〈品酒的準備工作〉。