私藏不藏私相機雜貨
小南風咖啡
米亞諾早午餐
真心推薦！
開店這件事，一點都不任性！
★這是一本講述夢想的書，也是一本教人實現夢想的書。
你可以把這本書當作創業者的心路歷程，或是到東京尋訪可愛小店的地圖、居家佈置的靈感來源。但，它更是幫你將理想化為現實的開店指南！
【給想要開一家店的人】
超迷人的商品 × 完美的空間氣氛 × 最棒的工作動線
開業集資、裝潢設計、進貨管道到商品陳列方式一次到位，人氣店鋪的老闆教你怎麼「從零開始」，開一家成功的店！
【給拿不定主意要開什麼店的人】
咖啡店、小餐館、生活雜貨、二手書店、甜點專賣店、手工藝小舖…
12個讓人流連忘返的城市角落，
看店老闆如何規劃出色的空間、做出美味的料理和口碑特色，
在開店前，先來個偷學熱門店舖的秘訣吧！
●12位人氣店長現身說法
為什麼想開一家這樣的店？店內不可退讓的堅持是？非點不可的一道菜是？商品賣到缺貨的秘訣？當老闆的一天作息…etc.
●一家店的誕生：概念規劃
希望客人覺得這是一家怎麼樣的店？想要賣什麼為主？如何區隔這家店和別人的不同？
●夢幻開店前的現實考量
如何籌措資金？有哪些執照要事先申請？如何計劃經營損益？
●找一個小天地：店舖裝潢
要在哪裡開店？什麼店適合找什麼樣的店面？店內的動線設計？照明和色彩的風格？
●主角上場：決定菜單 / 商品
要以什麼料理或商品為主？定價是多少？食材或原料從哪裡進貨？
●用網路社群宣傳口碑
充滿設計感的網站很難做嗎？如何架設網路商店？有哪些管道可以宣傳我的小店？
●獨一無二的My Shop
店卡要設計成什麼樣子？商品如何擺設陳列？連包裝也可以加入巧思，試著打造獨一無二的風格，讓人一看就知道是哪家店買的！
書籍大綱
前言
CAFE 咖啡館
HOQBA
無花果 ichijiku
Coffee Caraway
4 tokiya
CAFE COLUMN
推薦的廚房用具
咖啡館的器具
ZAKKA 雜貨小舖
SyuRo
Krone
無相創
klala
ZAKKA COLUMN
給客人一目了然，方便取得的展示空間
讓客人留下印象的包裝
OTHER 其他類型
森岡書店
代官山 蜜香
On-traveling
SUSUCRE
COLUMN專欄 需要知道的開店小知識
店卡SHOPCARD
招牌SIGNBOARD
購物袋 SHOP BAG
菜單 CAFE MENU
網頁與部落格 HOMEPAGE & BLOG
網路商店 NETSHOP
LESSON課程 給想開店的人的教科書
Lesson 01 想開一家自己的店，必須做哪些事？
Lesson 02 思考店鋪的主題概念
Lesson 03 開店之前所需的資金
Lesson 04 資金該怎麼籌措才好？
Lesson 05 關於營運所需的資金
Lesson 06 尋找妳理想的店面
Lesson 07 靠內外裝潢工程使店家成形
Lesson 08 尋找供貨的廠商
Lesson 09 必要的證照資格與申請書
Lesson 10 讓店面廣為人知的相關宣傳活動
SHOPLIST
※本書刊登之內容為2010年或更早之前所採訪或拍攝的資料、菜單、商品、標價等資訊可能有所變動。
※本書介紹之店家資料（包括地址、電話、營業時間、公休日、網址），皆為2013年1月的資訊。
※本書的日圓匯率乃以2013年1月的匯率為準，約為1：0.32（日圓：新台幣）。
作者簡介
竹村真奈
1976年於高知縣出生。文化服裝學院服裝銷售科畢業。曾任雜誌《Far》、《Hiyokoa》（CoreGrafx）主編與平面設計，並創立了個人編輯的刊物《TimemachineLabo. 》，後來更擔任《Girlie》主編，目前從事的活動以企劃、編輯、作家、製作人為主。代表作有《Hiyokoa Style》（河出書房新社）、《西裝男子》（Aspect）、《王子詞典》、《制服男子》、《王子詞典REVOLUTION》、《Sanrio Days》、《寫信的往日情懷》、《小魔女的往日情懷》（BNN新社）、《夢想，出發：風格小舖成功開店》、《夢想，出發：特色咖啡館人氣開店》（創意市集出版）等等。
文章搶先讀
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