清炒海鮮拌蘆筍 白酒的最佳良伴
蘆筍和魚貝類的搭配非常對味，不但下飯，也是白酒的最佳良伴。小蕃茄炒過以後會變得更加甜美，為料理增添獨特風味的同時，也讓配色更加鮮豔。
◎所需時間：4分鐘
◎熱量：204大卡
材料
蒜香味噌（p.69）⋯⋯1大匙
綠蘆筍⋯⋯4支
小蕃茄⋯⋯4顆
綜合海鮮（冷凍）⋯⋯100g
鹽、胡椒粉、沙拉油⋯⋯適量
作法
1.蘆筍切成3∼4cm長段，灑上鹽後用微波爐加熱1分鐘。小蕃茄去蒂後對半縱切。
2.用沙拉油熱好鍋，先炒綜合海鮮，等熟透以後再加入蒜香味噌翻炒，最後以鹽和胡椒調味。
3.將1和2拌在一起，最後按配色均勻擺盤即可。
本文出自：《冷底女孩的暖暖食譜：紅潤透出來！天天好氣色的體質改造魔法》
作者：深町公美子
譯者：陳聖怡
出版社：
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