【攝影四季手帖】冬季聖誕佳節氣氛餐廳夜景等你來收藏－創意市集出版

冬季(12月∼2月)

從凜冽的空氣中，可以讓人感受到冬季的降臨。
冬天給人的印象多是一片雪白的夢幻世界，
但其實這時還能找到很多平常沒注意到的拍攝主題，
屬於攝影的另一個季節開始了！

★閃亮又華麗的幸福聖誕夜
今天是12月24日。家裡和街上全都是滿滿的聖誕氣息。
如果能跟珍視的人一起度過，這祥和的一夜也充滿著幸福感。
但若想留下華麗耀眼的一瞬間，該怎麼拍才好呢？
拍攝小孩子緊盯著路邊櫥窗中聖誕樹裝飾的模樣。色彩繽紛的各式物品，和裝飾的燈泡，共同營造出聖誕節歡樂豪華的氣氛。

■相機：Olympus PEN E-P1
鏡頭：14-42mm 焦距 16mm
光圈：F3.7
快門速度：1/90秒
曝光補償：+1
ISO感光度：800
白平衡：自動

●在陰暗的地方不要用閃光燈，並使用高速快門
隔著櫥窗拍攝聖誕樹的時候，為了防止拍到自己的倒影，拍攝時請不要使用閃光燈。此外，拍很多人的時候，請把ISO感光度設高一點，以便在暗處也能拍得很漂亮。
另外，如果構圖可以納入街上的燈飾，就能拍出更華麗的照片。這時候請把快門速度設快一點，以避免手震。

●為了避免倒影，請不要開閃光燈
從玻璃正面使用閃光燈拍攝時，很容易就會在玻璃中央拍到反光，難得一見的聖誕樹也就沒辦法拍得很漂亮。為了避免多餘的倒影，請先把閃光燈設定為禁止發光。

小技巧：
1.從選單畫面中選擇關閉閃光燈
2.按下SET鍵
3.把閃光燈的發光設定在「關閉」

●用高速快門防止手震
如果畫面有包含人物的話，除了手震之外，也需注意拍攝物體是否出現殘影。
請至少用1/60秒以上的快門速度拍攝，並800以上為基準來設定ISO感光度。

小技巧：
1.把拍攝模式轉盤設定為Tv（S）
2.轉動轉盤，把快門速度設定為1/60秒以上
3.檢查ISO感光度是否在800以上再拍攝

小叮嚀：
One Point Advice
寫給聖誕老人的信也很可愛
特寫掛在樹上的留言，也是很可愛的小東西。把小朋友寫的信掛在樹上拍攝特寫。可以創造雀躍的氣氛，拍出愉快的聖誕節照片。

One Rank Up!
配合燈飾明滅的時機拍攝
聖誕樹上的燈飾最常見的就是會閃動的類型，視快門速度而定，如果時機抓得不好，有時會拍到燈光消失的瞬間，而變成黯淡的照片。請盡量配合最多燈泡亮起的時機拍攝吧！

★想要完整保留店裡的氣氛
今天是在有點豪華的餐廳裡約會吃飯。
試著拍了一張紀念照後，卻發現照片顯得很暗，店裡的氣氛都破壞掉了。
想在餐廳裡拍出典雅照片的時候，該怎麼拍才好呢？
室內多半是以人工光源為主，請注意
白平衡的設定，以拍出肉眼所見的白色。
尤其是在拍攝水的時候，最重要的是表現出透明感。把白平衡設定為「白熾燈」拍攝。

■相機：Canon EOS 5D
鏡頭：24-105mm 焦距 80mm
光圈：F2.8
快門速度：1/1579秒
曝光補償：+0.7
ISO感光度：1600
白平衡：白熾燈

●調整白平衡拍出純淨的白色
在餐廳或咖啡廳之類的室內拍照時，最好能調整白平衡設定，把氣氛調成肉眼所見的顏色。想把昏黃燈光下的餐廳桌巾拍得很白，或是希望表現出裝在玻璃杯中水的透明感時，建議使用「白熾燈」拍攝。另外，決定好作為主角的物體後，就把周遭的東西裁掉以凸顯主角。

●嘗試裁切多餘空間
最好不要把食物和桌上的擺設全部都放入同一畫面中。如果只是一味地把東西塞進畫面裡照片，很容易散發像是在解說什麼的呆板氣氛。請盡量裁切掉多餘的東西吧！

小技巧：
1.用觀景窗檢視全體
2.稍微靠近主要拍攝物體，切掉多餘的空間
3.拍完之後用液晶螢幕檢視

●用白平衡控制色調
用白平衡控制照片的顏色。選擇「白熾燈」就會消除昏黃燈光特有的紅色調，但如果想要凸顯橘色的燈泡顏色，則可將白平衡設定為「日光」。

小技巧：
1.按下WB鍵
2.用十字鍵選擇「白熾燈」
3.按下SET鍵

小叮嚀：
One Point Advice
也多多注意眼前以外的物體
不要只注意自己桌上的菜色，偶爾也看看身邊同行者的料理吧！即使是同樣的食物，若從不同的角度看，就會拍出完全不同感覺的照片。

One Rank Up!
把ISO感光度調高防止手震
餐廳內的光線通常會比室外昏暗，所以特別需要注意手震問題。把ISO感光度設定得高一點，並把手肘靠在桌面上等固定處，穩定姿勢後再拍攝，就比較不容易手震。ISO感光度請設定800以上。拍完後先用液晶螢幕放大確認，看看畫面是否模糊。

★夜晚燈景與人的融合
由美麗的夜景與燈飾組合而成的街景，如果能將其作為拍照背景的話一定很棒！不過，夜拍實在太容易發生手震，實地拍攝時費了不少力氣。
該怎麼樣才能在不發生手震的條件下，拍出精彩的照片呢？
在人物的背景放入夜景或燈光等亮光，就可以讓整張照片散發華麗時髦的氣息。
因此，即使背景很暗也不要使用閃光燈，活用夜晚的燈光拍攝，就能拍出很有氣氛的照片。

■相機：Canon EOS 5D Mark II
鏡頭：50mm 焦距 50mm
光圈：F1.4
快門速度：1/10秒
ISO感光度：800
白平衡：自動

●運用閃光燈和ISO感光度的設定，完整保留夜景氣氛
拍攝夜晚燈光和人物的時候，最重要的是把光打在主要人物身上。人在陰暗的地方會顯得一片漆黑，或甚至變成剪影，所以請把人放在明亮燈光前拍攝。另外，如果要拍出夜景的氣氛，請把閃光燈設為禁止發光，並把ISO感光度設高一點，以防止手震。

●不開閃光燈，凸顯現場光線
要表現現場光線時，最好不要使用閃光燈。閃光燈雖然有助於補足光線，可是它並不是氣氛優雅的光源。建議多運用現場的光線以帶出臨場感。

小技巧：
1.從選單畫面中選擇「關閉閃光燈」
2.按下SET鍵
3.把閃光燈的發光設定在「關閉」

●把ISO感光度設高一點
在暗處拍照的時候容易拍糊。除了手震之外，也需注意拍攝物體的晃動。為了避免拍糊，請把ISO感光度設定得高一點。
不過如果設太高，畫面也會變得很粗糙，但拍攝時還是請把避免拍糊作為優先考量。

小技巧：
1.按下ISO鍵
2.用轉盤把ISO感光度設定為800以上
3.拍攝照片
小叮嚀：
One Point Advice
也多多注意主要拍攝體以外的東西
在陰暗場景下拍攝時，請多多注意背景。用觀景窗檢視背景有多模糊後再拍攝。如果把距離愈遠方的東西放入背景，模糊程度就會更大，夜景燈光的圓形光點也會變大，可以拍出很有氣氛的照片。

On e Rank Up!
用負曝光補償營造昏暗氣氛
相機具有一種可以計算亮度，叫做「測光表」的測光機能。如果使用評價測光，在過暗的地方會把曝光值設定得比較亮，所以會拍出比肉眼所看到的還要白的照片。為了要把暗的地方拍暗一點，請用負的曝光補償值來拍攝。

本文出自：《攝影手帖：我的四季．生活．隨手拍》