創意市集 出版

今天就能開始的蔬食生活！
32種蔬菜栽培法×26道超新鮮食譜×12個室內佈置的ideas
想要在水泥叢林中，擁有一片自己的綠意空間嗎？
試試看簡單好種的蔬菜小盆栽吧！
想像著收成時的喜悅，不知不覺間，每天多了一件可以期待的事，
培育的過程，就是一種享受。
今天起，跟著桌上小盆栽一起大口深呼吸！

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受訪者：菊島圭太

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急救加護醫學會理事長 王宗倫主任
醫勞盟理事長 張志華醫師 誠摯推薦
知名專業醫療網站韋伯世界站長 李宗諺醫師
超過200位急診醫謢同仁共同推薦

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《我買了一座教堂》（This Blessed House）這本書，2004年時由台灣的出版社發行了中譯本，寫的是紐西蘭畫家黛薇拉（Da'vella Gore）的真實故事。故事發生的地點，就在距離皇后鎮15公里附近的海耶斯湖（Lake Hayes）畔。多年後，我們有幸可以拜訪黛薇拉本人，並參觀她利用廢棄教堂所改造出來的家園。
 ▲樸實敦厚的教堂 
 

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Orange marmalade
微微的苦味中帶著淡淡清香，
橘子醬一直都是果醬人氣榜上的常客。
橘皮的口感和新鮮的苦味，
是手作果醬才有的天然風味，
橘子是一年四季都能取得的水果，
所以隨時都可享受到現做的美味。

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KITCHEN TOOL 推薦的廚房器具
為了沖煮好喝的咖啡、做出美味的餐點，小餐館必須準備好各式各樣的廚房器具。
在這裡介紹實際上會用到的咖啡器具與烹調器具。

 

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「看起來好像很刺激耶！」Hanson專注地盯著電腦螢幕上的介紹，時而嘖嘖稱奇，時而露出躍躍欲試的表情。
 ▲牆上的DM佈置
「什麼東西很刺激呀？」好奇探過頭，延伸Hanson食指所指的方向望去，畫面上顯示：「Black Water Rafting」字樣。

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Basic strawberry jam
在各種果醬中，草莓果醬可說是其中的王者，
那艷紅的色澤、甜蜜的滋味，是心中永遠的最愛。
草莓果醬是所有果醬中的基本款，
無論是熬煮方式或保存方法，
只要學會了，便可類推至其他各種變化。

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先用檸檬椒鹽來揉合並醃漬雞肉，接著只要將食材放入烤箱中即可，是道超簡單就能完成的佐酒小菜。
一起烘烤的馬鈴薯吸收了雞油的美味，令人忍不住瘋狂著迷！

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份數：2人份
  時間：24分鐘
爐溫：180度
時間：5分鐘
爐溫：200度

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