1、 描繪草圖創意市集 出版 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(405)
創意市集 出版 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3,148)
FORêT NOIRE 黑森林砰芙小蛋糕創意市集 出版 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(846)
各種模具 砰芙麵包除了可用專門的 POPOVER 模具烘焙,布丁杯模、馬芬烤盤、可麗露模等模具也都很好用。不同尺寸的模具雖能烤出不同大小的砰芙麵包,但有些模具的材質卻很難讓麵糊脫模,所以選用時要特別注意。先讓我們了解各種模具的特徵,再一起選出喜歡的種類吧!
創意市集 出版 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(584)
基本版砰芙麵包的製作方法 接下來讓我們先了解砰芙麵包的基本烤法。其他版本的砰芙麵包也可利用相同的方式製作,只要在麵粉、牛奶以及奶油等部分,選擇不同的食材或調整各自的分量即可。不過,烘焙時間則必須隨著模具調整,所以請目測成品的烘培程度隨時調整(麵糰脹到出現裂縫,表面烤到上色,外皮變得酥脆為止)。此外,完成品的個數也會隨著模具而有所增減。
創意市集 出版 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(292)
每個人都有自己的紋理創意市集 出版 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(143)
30 歲究竟為何物創意市集 出版 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(25)
城堡裡的人們 / 城堡外的我創意市集 出版 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(27)
涮涮鍋/しゃぶしゃぶ6,480 日圓起創意市集 出版 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,089)
舊金山美食 尋樂趣 灣區經典 X 名廚甜點 X 美食故事 創意市集 出版 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(472)