小朋友想必會對這組杯子蛋糕尖叫連連、手舞足蹈!立體的動物造型,只要使用各種顏色的翻糖就可以揉捏成形,由於需要不斷微調,製作難度比前面幾款困難些。
恐龍
材料
杯子蛋糕、奶油霜、翻糖(白、綠、橘、咖啡、黑)
工具
桿麵棍、雕塑刀、花邊切模(直徑6cm)、剪刀
步驟
1. 咖啡色翻糖擀平,用花邊切模切出花邊底備用。
2. 綠色翻糖搓出水滴狀,尖端要稍微拉長一些做出身體。
3. 綠色翻糖搓出四個水滴狀,尖端用手稍微壓扁,再用雕塑刀畫四刀做出指頭形狀個別黏合在身體上。
4. 綠色翻糖搓一個水滴狀,尖端稍微用手壓扁做出頭型。
5. 橘色翻糖桿成平面切出長條狀,用剪刀剪出連續三角形,黏合在身體上。
6. 最後裝飾五官即完成。
小技巧
在剪連續三角形的時候不要一刀剪到底,有一邊要留0.1cm 才能保持連續不斷。
小鳥
材料
杯子蛋糕、奶油霜、翻糖(白、紅、黃、橘、黑)
工具
擀麵棍、雕塑刀
步驟
1. 藍色翻糖搓成水滴形狀,尖端用手稍微壓扁,用雕塑刀畫出羽毛形狀,做出小鳥身體。
2. 取兩個藍色翻糖小球搓揉成水滴狀擀平,尖端用雕塑刀畫出羽毛形狀,做成小鳥翅膀。
3. 將翅膀黏合在身體兩側。
4. 取一個白色小圓球擀平,黏合在身體上。
5. 藍色小球沾水與身體上下黏合。
6. 最後,裝飾五官即完成。
烏龜
材料
杯子蛋糕、奶油霜、翻糖(白、粉紅、橘、藍、綠、黑)
工具
擀麵棍、雕塑刀、花邊切模(直徑6cm)
步驟
1. 藍色翻糖搓成四個水滴狀,製作烏龜的腳。
2. 綠色翻糖同樣搓成水滴狀。
3. 底部中間用大拇指壓出凹洞,做成烏龜的殼,將烏龜的殼放到腳上面。
4. 用刀背在烏龜的殼上壓出一道凹痕。
5. 藍色翻糖搓成水滴狀,圓頭部分稍微折一個彎,與烏龜殼結合。
6. 取幾個橘色小點點裝飾龜殼。
7. 最後,裝飾五官即完成。
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本文出自:《超可愛!杯子蛋糕甜蜜手作書》
作者:黃婉婷/著,廖偉程/攝影