鳳梨
大部分產自菲律賓及台灣。日本的沖繩也有栽種鳳梨，滋味香甜，含有大量水分。
- 4月 09 週六 201607:00
【蔬果好選食】鳳梨這樣挑、這樣切、這樣保存
鳳梨
大部分產自菲律賓及台灣。日本的沖繩也有栽種鳳梨，滋味香甜，含有大量水分。
- 4月 07 週四 201612:14
【新書試閱｜我買了一個女孩】小孩子簡直貴到讓人不敢置信
- 4月 05 週二 201606:32
【蔬果好選食】小黃瓜這樣挑、這樣切、這樣保存
小黃瓜「小胡瓜」
- 4月 02 週六 201606:00
【蔬果好選食】白菜這樣挑、這樣煮、這樣保存（下）
白菜豬肉鍋
- 4月 01 週五 201617:44
【蔬果好選食】白菜這樣挑、這樣煮、這樣保存（上）
大白菜
和切開的大白菜相比，整顆的保存時間比較久，所以建議不要切開，從外層葉片開始剝取使用。大白菜可以製作成泡菜，或當作火鍋內的食材，還能熱炒、燉煮，運用範圍十分廣泛。
- 3月 27 週日 201606:00
【新書｜Oh!原來閃燈是這樣打的】用力玩閃燈！－PART 2
① 二十八吋柔光罩，SB-900 閃燈，1/8 出力，閃燈焦距 17mm，二分之一效果 CTO 色片
② 2.1m
③ Canon 580EX II 閃燈，1/32 出力，閃燈焦距 24mm
④ 相機距離 7.5m
⑤ 我能自己背這裡所有的東西！你一定也可以。
- 3月 26 週六 201606:00
【新書｜Oh!原來閃燈是這樣打的】用力玩閃燈！－PART 1
① 五十吋柔光罩，SB-900 閃燈，1/2 出力， 閃燈焦距 17mm
② 3m
③ SB-900 閃燈，1/16 出力，閃燈焦距 200mm，1/8 吋蜂巢
④ 0.6m
⑤ 0.9m
⑥ 銀色反光板
- 3月 25 週五 201612:35
【新書｜Oh!原來閃燈是這樣打的】基本光線原理
所以如果你也是那種會說「我拍照都不用閃燈，我都只用現場光源」這種話的人，盡管繼續找理由假裝自己對閃燈攝影沒興趣吧！當然啦，或許你有一台頂級的 Canon 或 Nikon 相機，搭配50mm f/1.4 的鏡頭，能夠在昏暗中用 ISO 3200 拍出驚人的影像，不過我們現在討論的是打光完美，具有專業棚拍人像及雜誌攝影品質的作品，必須利用閃燈才能創造出畫質銳利、色彩飽和鮮明、光線漂亮的照片。如果你認為像「閃燈」一樣的光源隨手可得，那就好好利用拍出好照片吧。
言歸正傳，讓我們一步一步來，先看看一些多數人可能都已經了解的基本常識。
快 門 速 度 、 光 圈 和 I S O 值
快 門 速 度
現在大家都知道快門速度越慢，就會有越多光線進入鏡頭；反過來說，快門速度越快，進光量就越少。進光量的計算方式（以快門速度來說）是以兩倍為一個單位。也就是說，如果你將快門速度 1/100 放慢一級，就會變成 1/50，就是進光量增加一級，同樣的道理，如果你將快門速度從 1/100 提高一倍，就會變成1/200，也就是讓進光量降低一級。
- 3月 16 週三 201605:49
【攝影的思辨】你現在是哪一種攝影師？
讀到這個問題的時候，浮現在你心頭的第一件事是什麼？這樣說或許直白了些，但如果你喜歡拍風景，你可能會說，自己是個風景或自然攝影師；如果你喜歡拍攝人物照片，那你有可能會以肖像攝影師自詡。這種標籤化的問題在於可能會造成畫地自限。舉例來說，如果你自認為是個自然攝影師，就有可能對都市或工業化環境中不那麼顯而易見的美，視而不見。
依據攝影師的類型來為自己分類，則是比較好的做法，能讓你不至於在拍攝主題上畫地自限。職業攝影師多半傾向於使用藝術攝影師（ne art photographer）、圖庫攝影師（stock photographer）之類的說法，或其它能用來界定他們主攻市場的用詞。攝影師用來界定自己的另一個較罕見的方法，則是使用哲學或藝術性的標籤。極簡主義、實驗性甚至抽象派，都是較為明顯的例子之一。較為商業性的攝影師比較喜歡使用市場導向的用詞，至於比較重視學術性的攝影師或業餘玩家，則較適合走哲學路線。理由很簡單—這個分類方法提供了一個觀點，你可以透過它來瞭解視覺世界中幾乎所有的事物。
- 3月 15 週二 201605:19
【攝影的思辨】你為什麼想要拍照？
乍看之下，這個問題的答案似乎顯而易見，簡直就像是問別人想不想喝杯咖啡一樣。但這可是那種愈是深究就愈難回答的問題之一。讓我們暫且先回到咖啡的例子上。一個人想要喝杯咖啡時，可能有好幾種清楚明確的理由，包括品味、刺激性的效果，可能還有社交因素。釐清到一定程度之後，現在你可以試著回答為什麼你想拍照這個問題了，並將答案寫下來。有個好消息：在你攝影生涯的任何時刻中，你為了回答這問題所付出的努力，都將帶來好幾倍以上的回報。
『在你攝影生涯的任何時刻中，你為了回答這個「為什麼」所付出的努力，都將帶來好幾倍以上的回報。』
