創意市集 出版

Orange marmalade
微微的苦味中帶著淡淡清香，
橘子醬一直都是果醬人氣榜上的常客。
橘皮的口感和新鮮的苦味，
是手作果醬才有的天然風味，
橘子是一年四季都能取得的水果，
所以隨時都可享受到現做的美味。

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KITCHEN TOOL 推薦的廚房器具
為了沖煮好喝的咖啡、做出美味的餐點，小餐館必須準備好各式各樣的廚房器具。
在這裡介紹實際上會用到的咖啡器具與烹調器具。

 

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「看起來好像很刺激耶！」Hanson專注地盯著電腦螢幕上的介紹，時而嘖嘖稱奇，時而露出躍躍欲試的表情。
 ▲牆上的DM佈置
「什麼東西很刺激呀？」好奇探過頭，延伸Hanson食指所指的方向望去，畫面上顯示：「Black Water Rafting」字樣。

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Basic strawberry jam
在各種果醬中，草莓果醬可說是其中的王者，
那艷紅的色澤、甜蜜的滋味，是心中永遠的最愛。
草莓果醬是所有果醬中的基本款，
無論是熬煮方式或保存方法，
只要學會了，便可類推至其他各種變化。

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先用檸檬椒鹽來揉合並醃漬雞肉，接著只要將食材放入烤箱中即可，是道超簡單就能完成的佐酒小菜。
一起烘烤的馬鈴薯吸收了雞油的美味，令人忍不住瘋狂著迷！

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份數：2人份
  時間：24分鐘
爐溫：180度
時間：5分鐘
爐溫：200度

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從素材開始，全部自己挑選
由鋼鐵和二手材料組合而成的展示架，是在展示會上發表原創商品時製作出來的。手工家具的優點除了可以和店內風格一致之外，也可以和其他店家的風格區隔開來。（SyuRo）
親手製作家具的優點
．可以依照店家的形象、概念、風格去製作。
．親手製作的家具可以配合擺放的地方和商品的大小去製作。
．使用2×4規格木材可以降低成本。
．使用容易調貨的素材時，要增加數量隨時可以增加。

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船老大找到魚群了！

停船，開始釣魚的準備。    ▲開始釣魚的準備

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份數：1人份
  時間：15分鐘
爐溫：200度
時間：5分鐘
爐溫：200度

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多年前我在自家附近散步時，突然注意到某戶人家的鐵柵設計，那種不知道該說是規律還是不規律的花樣，讓我越看越覺得不可思議。 

後來我只要一路過那裡，就會開始凝視那個花紋，這幾年來我之所以一直收集柵欄的照片，就是從那時候開始的。

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急診醫護的人力荒，常常讓急診室人滿為患，許多情況到底需不需要到急診室，到急診室可以得到什麼樣的幫助，本書以最淺白易懂的口吻，專業的經驗講述，把每一個病症設計成一個小故事，把一個個無聊艱深到讓人打瞌睡的疾病，變成實際上可能面臨的情況。
筆者本身是一位充滿經驗的急診醫師，本書以一個醫生爸爸對女兒講述的口吻，對照連小朋友都能理解的圖說，來解釋居家相關會遇到的急症。
坊間都有美、日翻譯的居家急救保健書，但同樣的情況與條件往往與台灣地區的醫療條件不一而足，這是第一本針對台灣地區民眾常見的急症，並且做深入淺出的描寫，讓讀者輕鬆的閱讀每一個小故事。

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黃于綺（VICI）
從未想過自己會出書，而且還是一本食譜書。
當老公知道我要出書的第一反應是：「為什麼不會煮飯的人能上電視教人煮飯，現在還能出書？」我：「我想應該是現代很多人都跟我一樣不會煮飯，連我這個不會煮飯的人都能做出來的料理，那表示他們也可以囉。所以我是大眾，你是小眾。」這段話當然是玩笑話，但也是不爭的事實。
生了小孩後，我從副食品開始步入廚房，從切蘿蔔都略顯生澀到現在能在15分鐘內做出兩個兒童便當，我想，這是兩年前的我所始料未及的。對於做菜，我依舊沒天份，但卻又著迷於GUMO對我每次端出新菜色時，露出崇拜且開心的表情，那是專屬於我這個媽媽的驕傲，所以我願意繼續在廚房裡玩下去。
其實，做菜真的沒有想像中困難，畢竟時代真的不同了。現代人很幸福，拜科技之賜，市面上推出了許多方便好用的家電產品來輔助廚藝的不足。就像我的料理實在不需什麼深厚廚藝，只要懂得使用合適的家電用品（像是氣炸鍋），就能夠輕鬆做出美味又可口的好菜。最後，我要感謝電腦人文化給了我這個人生難得的第一次，藉此也要感謝我的家人，尤其是一對孩子GUBE與MOMO。你們總是把我實驗的作品開心吃光光，讓我更有自信研發懶人食譜，媽媽好愛你們！

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