創意市集 出版

香港最具代表性的食店一定是茶餐廳！

不論奶茶、菠蘿油、沙嗲牛肉公仔麵等，都是有名的茶餐廳美食。

地道的茶餐廳遠比連鎖的餐廳好吃得多，幾乎都不會開分店，專注經營。
而且獨家的招牌菜從不外傳，經典口味一試再試絕對推薦。走在香港各區找尋城市美味，不是難事。

★米芝蓮一星：何洪記

★鐵人三項並不等於「鐵人」競賽
我最初也是認為所謂鐵人三項，意思就是鐵人競賽或是成為鐵人。都是肌肉發達的超人們，完成幾乎不可置信的長程競賽。

的確，鐵人三項的最高峰就是超鐵賽（Full）系列。進行的是游泳3.8km、自行車180.2km、路跑42.2km，被稱為「長程賽（Long Distance）」的競技。
而能將此完成的當然就是鐵人了。不過現今一般國內舉辦的鐵人三項比賽，半數都不是這個距離。

就如同馬拉松一樣，比起全程馬拉松（Full-Malathon），10km馬拉松、半程馬拉松（Half-Malathon）的比賽更多，在國內舉辦的鐵人三項比賽，幾乎多採用「標準賽程（ 奧運賽程Olympic）」，就是進行游泳1.5km、自行車40km、路跑10km的比賽。

答案是非常肯定的「可以」。

台灣有些高中和大學都和日本當地學校締結姐妹校，學生可以以交換學生的身份留學。有些知名大學（例如早稻田大學） 甚至設有全英文授課的課程，所以只要能聽懂英文就可以了。

如果是選擇就讀語言學校，學校一定設有初級班，從五十音開始學起，或許上課內容可能有點枯燥乏味，就像小時候學英文出現「這是一支筆」這類的不實用句子，但是正因為是從零開始學習，反而能夠學到正確的發音（發音一旦成習慣就很難再改過來了） 。

所以，千萬不要擔心起步比別人慢，無論何時開始都不嫌晚，努力練出讓日本人也佩服的道地日文吧！

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街頭小吃的地位甚至比正餐重要，可以小吃為主食，從街頭吃到街尾！香港的街頭小吃有些是不可錯過的，不論在香港哪一區，都可以看到它們的身影。

★彈牙魚蛋
幾乎滿街的小吃店都有的食物就是魚蛋了，一串美味的魚蛋，一定是彈牙爽口，配上各家秘製的辣汁都會讓人忍不住吃一串。魚蛋是街頭小吃之王！

 ▲魚蛋都有辣和不辣的口味，可以選微辣的試試，比較美味

日本的食物雖然可口美味，可是對於台灣人而言，日本當地的飲食文化還真需要一點時間才能完全適應，例如走在路上鮮少看到有人邊走邊吃或是拿著手搖飲料狂吸珍珠的景象。

在日本，經常可見僅供外帶的可麗餅店或是來自台灣的珍珠奶茶連鎖店，可是日本人買完之後都會乖乖站在店家外面吃，直到吃完才會離開；或許有些店家會提供幾個座位，但是你可以想像要你短時間內嗑完一杯珍奶的感覺嗎？

對我而言，珍奶就是要邊逛街邊喝或是午餐後買進辦公室慢慢享用的絕配飲料啊！如今得在茶攤前「全神貫注」喝完珍奶，原本美好的感覺全都不對了。再加上貧窮留學生心態作祟，一杯要價三百日幣的珍奶，如果一下子就喝光了，那多浪費啊～～～

據我觀察，日本人之所以養成這種習慣，一來是真的很怕不小心就弄髒衣服了，二來是嫌食物一直拿在手上很麻煩，三來則是一旦邊走邊吃，眼力要夠好才能找到垃圾桶，於是乾脆站在店家前吃完，省事多了。

● 出海去！船上的休閒娛樂
船上原本有溜滑梯水道讓乘客能直接滑入海中，但一問之下有7、8人不會游泳，因此船長並沒有架出滑水道。外國乘客直接從船上跳入海中，噗通噗通的，輕鬆自在、快樂無比。

而亞洲人則是一個接著一個小心翼翼地扶著欄杆往下，身體一碰到冰冷的海水又緊抓住欄杆不放，不識水性的乘客不敢貿然離手游向大海，其中又以印度人跟台灣人最為嚴重，船長無奈極了！

只好從船上丟出纜繩，纜繩末端還繫著浮球，讓稍稍會游泳但不習慣在海中游泳的乘客保有安全感。

香港從前是個小小的漁村，自從清政府將香港島割讓給英國開始，香港的歷史就從此改寫。

當時中環半山成為了一個行政中心，因此，在半山上散步，你會找到不少有關香港歷史的足跡。從中環半山這個小小的區域，花上半天的時間，遊走於各古蹟之間，就可輕易了解到香港的歷史。

★香港醫學博物館
香港醫學博物館最初的身份是香港細菌學檢驗所，1906年正式在堅巷這裡啟用。