創意市集 出版

上野車站周邊真的好好逛。在車站對面、日本最初的公園「上野恩賜公園」內，有東京國立博物館、國立西洋美術館、國立科學博物館、上野動物園，集文化、藝術於一地；周邊還有熱鬧的阿美橫町等逛街好去處。每次來上野，去「精養軒」吃飯更是我最大的樂趣之一。

逛吉祥寺商店街的時候，常常會看到一個大排長龍的隊伍。那些人龍就是在排必吃名物SATOU的「メンチカツ」炸肉丸。メンチカツ是指一種將牛或豬的絞肉加入洋蔥丁調味料之後，裹上麵包粉下去油炸的一種食物。剛炸出來的肉丸香味四溢，咬一口肉汁立刻噴出、滿嘴充滿洋蔥與肉的香甜。其實這間SATOU是一間創業23年的高級和牛牛肉專賣店，櫥窗內擺滿了一片片油花分布均勻、色澤美麗的松阪牛與三重縣國產黑毛和牛肉片。

走在日本街頭，最令我流連忘返的除了便利商店之外（笑），第二個就是出現在餐廳門口前的食品模型櫥窗了。一個個做得維妙維肖的食品模型，彷彿可以讓人聞到香味似的，總讓人忍不住駐足觀賞，看得飢腸轆轆。「精細作業控」的我，一直以來都很想學習食品模型製作，往往只能去道具街沿路買買逼真的迷你食品模型或鑰匙圈來過過癮；只是單價都不菲。所以，當我得知在東京有「食品模型製作」這麼棒的體驗時，二話不說立馬列入了採訪行程之中。

和茗甘味處一炮而紅後，醞釀多年的二店終於在東區問世，裝潢除了和本店一樣的簡約原木風外，更多了許多深色系色塊，沉穩調性讓整體空間更有質感，茶水餐具區也可見深淺的綠色，與抹茶意象相連結。

藏身在巷弄間的小涼院，店面雖然小，卻很有設計感，也很有日本老街小鋪的感覺，桌上擺了插花，在店內品嚐一支霜淇淋的時間也許不長，但每個客人卻都被靜靜地療癒了。

因為有次在法國喝到超美味的巧克力，老闆從此便深深愛上這香醇濃郁的飲料，所以開了這間店來造福其他「巧克力狂熱者」同好，自2002年底開幕至今已經在永康街屹立十餘年了，說到巧克力飲品和巧克力鍋，巧克哈克就是首選！

從東京紅到台灣的Haritts，專賣美味甜甜圈，從熱鬧的南京復興站5號出口轉進小巷子，這裡的幽靜好像是另一個世界，店門口沒有特別醒目龐大的招牌，只有一個釘滿圓圈代表甜甜圈的木板，這樣一間小巧精緻的店，為什麼會讓這股甜甜甜圈風潮燒到台灣呢？

好滴咖啡最有名的除了咖啡外，就是「可拿滋」了。可拿滋其實就是「可頌」與「多拿滋」（甜甜圈）的組合，其中香蕉巧克力可拿滋是店內暢銷款，擺盤很吸睛，一上桌就讓人想拿起相機多拍幾張。