逛吉祥寺商店街的時候，常常會看到一個大排長龍的隊伍。那些人龍就是在排必吃名物SATOU的「メンチカツ」炸肉丸。メンチカツ是指一種將牛或豬的絞肉加入洋蔥丁調味料之後，裹上麵包粉下去油炸的一種食物。剛炸出來的肉丸香味四溢，咬一口肉汁立刻噴出、滿嘴充滿洋蔥與肉的香甜。其實這間SATOU是一間創業23年的高級和牛牛肉專賣店，櫥窗內擺滿了一片片油花分布均勻、色澤美麗的松阪牛與三重縣國產黑毛和牛肉片。
在日本，只要是肉店所賣的炸可樂餅或炸肉丸，因為食材都是挑上等肉質，味道一定美味，不用懷疑。尤其這家店的炸肉丸使用了百分之百的松阪牛絞肉，肉質新鮮柔軟多汁，沒錯！這就是大人氣的原因。每天從10:30開始販售，因為太受歡迎，廚房的工作人員炸到手軟還是來不及賣，平日限定一人只能買20個、假日限定一人10個。如果光吃炸牛肉丸還不過癮的人，可以上二樓去吃和牛的鐵板燒會更過癮喔！
國產黑毛和牛SATOU 吉祥寺店
地址：東京都武藏野市吉祥寺本町1-1-8
電話：04-2222-3130
營業時間：9:00~20:00／年末年初休息
交通：JR中央線「吉祥寺」車站北口、京王井之頭線「吉祥寺車站」步行3分
推薦商品：メンチカツ（炸牛肉丸／220日圓，買5個以上一個180日圓）、激うまコロッケ（超美味可樂餅／150日圓）
官網：http://www.shop-satou.com/shop01.html
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