左腦主導了語文閱讀與書寫、對事件的思考判斷與計畫、與數理計算等功能。在傳統教育裡，雖然對左腦的訓練往往多過於對右腦的強化，但卻未能將左腦的潛能完全釋放出來，藉由書中各種活潑的遊戲和練習來開發左腦功能，可以幫助我們學習消化當下所接收的資訊，清楚分析腦中複雜的思緒，進而增強理解分析、邏輯推理、數學運算、科學應用等能力，思路立即更加清晰而縝密！
鍛鍊右腦，可以刺激反應神經，增強影像直覺創意，提升我們的瞬間應變能力，並進一步應用在學習和資訊蒐集上。在日常生活中，有很多事情必須藉由右腦判讀產生效用，例如高速行車時的第一時間判斷等，若能好好的活化右腦，不但能帶來絕佳的學習效果和創意思考，更能讓你在多元化的資訊社會，盡情發揮潛力，全面提升敏銳觀察力、企劃整合速度、快速反應能力和驚人創作天份！
你知道過了20歲之後，我們每天都會減少100,000個腦細胞嗎？
最近的你，應該有過「好像愈來愈健忘」或是「好像愈來愈無法集中精神」之類的想法吧？隨著年齡的增長，「忘東忘西」和「嘮叨」的次數，似乎也愈來愈多。
事情做到一半時，如果有人跟你說話，你就會不自覺地忘記原本自己是在做什麼，或是忘了自己原本要和對方說什麼；別人問你電話號碼時，你無法即刻回答；或是，你很怕計算瑣碎的數字……。仔細想想，這些情形，以前從來不曾發生過。
這種情形如果持續下去，你恐怕會開始懷疑「難道我的大腦已開始退化了嗎？」
95個日常生活就能做到的有趣小訓練，讓五感神經同時啟動，就算是已經遲鈍的腦袋，也可以成功變得靈活起來！
一般稱為「創造力」的那種獨特的原創力，是怎麼來的？任何人都有創造力嗎？米開朗基羅是石匠的兒子，沙士比亞也只是中產階級商人的兒子而已。為什麼他們可以跳脫生命的局限，展現出令人驚艷的創造性貢獻？
愛荷華大學精神醫學教授及美國國家科學獎得主南西。安卓森，要在《他為什麼那麼聰明？》裡帶讀者來一場創造力與大腦的探索之旅，證明創造力不等同於智力，也不等於技術。創造力的精髓，其實在於以「前所未見的新方式」形塑生命中的事務。
安卓森探討了人腦如何在藝術、文學、音樂、科學等層面達成創造性突破。她的切入角度包括基因與環境的影響、超乎常人的「超凡創造力」與人人都可以有的「一般創造力」、未受過所謂「標準式教育」的優點，以及「天才是否容易有精神疾病」的問題。他也檢視了卓越創作者如音樂家莫札特、數學家龐加萊、詩人柯立枝如何談論自己的創造行為，以及藉由天才們對創造過程的自述，來看高創造力者與創造過程之特質。本書也收錄了安卓森與劇作家尼爾。賽門的交談內容，由賽門暢談自己的思維於大腦如何運作。
安卓森並於書中提出了他自己對於愛荷華大學「作家工作坊」教師的研究，以及其他的一些證據，證明「雖然創造力往往來自遺傳，有時候也會與精神疾病有關，但絕非缺少此二者就無法培養創造力」。最後，作者也探討了造就創造性大腦的因素，並給予讀者如何在兒童期與成人期培養創造性大腦的建議。
本書的作者，最初發現優格的這項特點，是在製作司康麵團時，當時嘗試性地加入它，烤出來的點心竟發出乳品特有的香醇，特別是調和了發粉（或小蘇打粉）的香氣，烤出來的成品，味道就更甘醇可口了。此後，優格便成了作者製作烘焙點心的秘密配方。
優格能夠低調地提升點心的風味、降低熱量，也讓點心更為輕盈爽口，看上去平凡無奇的白色優格，入口卻滋味無窮。至於本書中提到的脫水優格，它就像鮮乳酪（布蘭白乳酪、馬斯卡波乳酪、瑞可達乳酪）一樣，只要添加少許就可以使點心更豐富美味！此外，鮮奶油裡加一點優格，味道也會變得更為濃郁。
想要做出口感輕盈柔滑的乳酪蛋糕，優格更是不可或缺的要角。最後，書中還介紹了以乳清為配料的點心食譜。
優格不僅可以直接食用，還能延伸出許多趣味十足的吃法。除了原味的，現在市面上也不斷推出新產品，在嘗試各種不同口味時，一定可以得到許多樂趣。
希望您在家烘焙點心，也別忘了將優格添加進去，這樣不僅有益身體健康，也會為家庭帶來歡樂的氣氛喔！
將美酒傾入玻璃杯，輕啜一口，佐著用廚房現有材料做成的小料理，如此的輕鬆自在，就是在家小酌時的最大樂趣。
若是再花點功夫，將這些點心裝飾得更漂亮，就能讓美酒相伴的餐桌綻放出幸福的色彩。
「串起來」「舖上去」「捲一捲」—就是這麼簡單，利用這些方式，任何料理瞬間就能變身成為一道道時尚的一口小料理。
這些令人食指大動的美食，也很適合在家辦PARTY唷！琳瑯滿目的小料理，可以在有點餓時解解饞，可以當便當菜，也可以是正餐時的開胃菜，任何時候都能派上用場。
做菜時腦海裡一邊想著該搭配哪種紅酒，是最令我開心、最興奮的時刻。另一方面，當我收到一瓶還不錯的紅酒時，心裡也會開始盤算該搭配哪些料理最剛好。餐桌上有佳餚，有美酒。這種日子真是幸福啊♥
不要把紅酒與下酒菜想得太難，只要將喜歡的菜餚搭配在一起就行囉！
加班很晚才回家、或是跟朋友剛喝完一攤後想稍微吃點東西、甚至是待在家裡懶得出門的時候⋯⋯遇到這幾種情形時，請絕對要來份蛋包飯！5分鐘就可以做好，只要先將蕃茄醬和入白飯，再花5分鐘就OK，一點都不麻煩！
另外， 蛋包飯煮好了之後， 還可以享受用蕃茄醬畫圖的樂趣， 這可是很重要的，試著將自己的心情寫給要吃的人看吧！ 我想一定可以把你的思念傳達給對方，這也是自己做飯的有趣之處。
從這次開始，愛上滑嫩香濃的超萌蛋包！
鮮菇奶油巧達湯是這道蛋包飯的配湯。將馬鈴薯磨細是製作濃湯的秘訣，能讓湯頭產生令人吃驚的濃稠感。
來一塊小小的乳酪蛋糕吧！
與好友們的野餐約會，自己在家一個人偷閒的下午茶，送給最在意的他的紀念日禮物，最適合小朋友的手工零食點心……
最愛乳酪蛋糕的甜點研究家黑川愉子，這次要教你如何烤出簡單又美味的各式迷你乳酪點心！
書裡的每一種乳酪蛋糕，都可以直接當作餐廳或咖啡館的正規甜點，跟著作者的教學一步步操作，你會發現蛋糕的製作過程其實既輕鬆又容易，不需要頂級的烘焙器材，也不用昂貴的製作材料，將蛋糕烤成12公分大小的尺寸，不但配合現代人追求輕食的習慣，而且也不用再擔心保存的問題。
蒸麵包的做法非常簡單。只要把材料攪拌均勻，倒進模型裡蒸熟就行了。掀開鍋蓋的瞬間，隨著白白的熱氣一起冒出來的甜蜜好滋味，一個個圓滾滾、胖嘟嘟的蒸麵包，就是有一股特別令人懷念的「媽媽的味道」！
熱呼呼&軟綿綿～是點心，也是正餐！
在家裡自己動手做，健康、安全，嚐起來也分外美味！！
因為使用的麵糊非常基本而簡單，妳想要的任何口味，輕輕鬆鬆就能做出來。只需加入喜歡的食材一起混合均勻，就能創造出獨一無二的專屬口味；如果當天吃不完，就用保鮮膜包起來放進冰箱。想吃的時候可以將它重新蒸熱，或者放進微波爐加熱，味道都跟剛蒸好時一樣棒。
對聽眾來說，具有吸引力的精彩內容，以及利用簡單易懂的格式與資料進行發表，才是最棒的簡報。
絕對聽得懂的邏輯提案術，專為容易怯場的你所寫的簡報發表書！
而「具有吸引力的精彩內容」以及「利用簡單易懂的格式與資料進行發表」這兩者之間的關係，其實跟「雞生蛋」、「蛋生雞」之間的關係很像。而兩者之間的關係，您真的了解嗎？
當您決定要發表簡報時，一開始如果手邊就有「能引起聽眾興趣、具有不凡吸引力的精彩內容」的話，那其實什麼問題也不會有。後續只要想想看要怎麼以簡單易懂的方式說給聽眾聽就可以了。
很可惜的是，你手中有的「料」恰好就是聽眾想了解的「料」，這種幸運的狀況，在現實生活中簡直是天方夜譚。
NEKO的刻章經驗豐富，每一位委託NEKO刻章訂做的網友，都是被她細緻的刻工、溫暖柔和的圖案設計以及慎重其事的包裝所吸引。
這是NEKO的第一本書，內容主要由兩大部分組成。其一是依據用途區別的橡皮章應用，例如針對節慶（新年、婚禮、聖誕節）、用途（手帳、餐巾）、素材（貼紙、明信片、手工皂）等等，變化出繽紛多樣的橡皮章主題圖案，以及用途延伸。讓喜歡刻章的讀者能夠發揮創意，將橡皮章應用到生活的各個層面。
其二，則是在各章節段落加入NEKO的私房小故事，在這裡，NEKO將與讀者分享在她進行最喜歡的刻章興趣的同時，也因此結識了許多對手作有興趣的朋友，她們之間曾經發生過的溫暖點滴。手作從來就不是單純的勞作而已，人與人最真切的互動關懷，才是手作之所以迷人之處。
攝影就是捕捉光線，只有充分利用場景中的光線才能拍攝出好的作品。本書專門介紹了攝影中會遇到的各種照明條件以及如何利用這些條件。全書分為10章，首先介紹光的要素和相關的攝影器材，然後依次介紹室外和室內的光線特點，如何在各種攝影形式中(包括人像、體育、動作、風景、旅行、靜物和微距攝影等)運用光線，並且還專門介紹了夜間和低光照下的攝影技巧。
本書由資深攝影師撰寫，書中不僅融入了作者的大量經驗，而且包括了大量的示例照片，讓您可以充分領略如何在攝影中駕馭光線。本書圖文並茂，適合各層次的專業和業餘攝影師閱讀參考。
不需花錢請攝影師，用DSLR相機就能在家拍攝的寶寶寫真！
別再把孩子珍貴的嬰兒照，交給相館負責拍攝啦！
相館使用千篇一律的構想和付出少少的拍攝時間，卻把價錢開得高高的，於是下定決心買台貴貴的相機自己拍，不過拍出來的相片，總讓人有種美中不足的感覺。
本書將介紹你能夠把寶寶以最特別的方式來呈現的攝影棚&生活隨拍技法＋Photoshop影像編修&設計技法，從此爸爸、媽媽就是寶寶的「專屬攝影師」！
讓人忍不住想一做再做的麵包機食譜！手作麵包最吸引人之處，正是貼近自然的發酵，為自己以及家人量身打造，烘培出健康美味的麵包。但製作過程中，耗費力氣地用手搓揉麵團、漫長等待發酵，卻仍得戰戰兢兢地迎接麵包出爐的最終成果，有時甚至無法做出色香味俱全的麵包，想想真令人洩氣……。
現在，只要透過「麵包機」，放入配料，按下開關，就能做出麵包，如此簡單！每天早晨只要略將麵團整成圓形，輕輕鬆鬆就能做出美味可口的麵包，而且種類豐富、變化多樣，不僅有吐司、麵包、酵母麵包，甚至還可以做長條蛋糕以及麻糬、馬鈴薯丸子呢！只要照著點心食譜中的教學，從此不再耗時耗力，就可享受到天然麵包的風味喔！
自己在家作的冰淇淋，主材料是甚麼？「牛奶」「鮮奶油」「糖」「雞蛋」是基本材料，真的很簡單吧。
但是市面上所販賣的冰淇淋，加入相當多的材料，而這些材料中，反而卻不會有「牛奶」「鮮奶油」「糖」「雞蛋」，全部都用取代品取代。取代牛奶和鮮奶油的是純水、乳清粉、椰子油、混合奶粉、植物性油脂、精緻加工油脂、酥油、精緻棕櫚油等提高膽固醇的成份。
不只如此，這些添加物具有讓冰淇淋不易溶化，並且吃進我們的口中口感更加柔軟的功能。最後是添加合成香料和色素，增添冰淇淋的香味和顏色。
89道無需擔心添加物的手作冰淇淋！簡單的材料也可以做出冰淇淋，市面上的冰淇淋味什麼要這麼複雜並且加入那麼多材料呢？原因就是要做出更加低廉並且可以大量製作。大家來試試看健康又簡單的手作冰淇淋吧。
想到冰淇淋第一個聯想到的就是草莓、香草、巧克力或是專門店內加上許多特殊配料的冰淇淋。還可以享用到市面上沒有的「風味」，屬於自己的特別冰淇淋。《美味×天然：健康冰淇淋手作書》讓你每天每天都做不一樣的冰淇淋，享受其幸福的滋味。
一百種進階攝影技法，讓低預算電影展現出大成本風格！
為什麼比起一流的好萊塢電影，你拍的片子總是差點什麼，總是讓人感覺生硬和虛假？你缺少什麼？優秀的演員，先進的設備，高超的編劇？還不完全。你還缺少技巧，掌控鏡頭的技巧——而且這才是最重要的。
無論你的預算是多少，這本書都可以提供你靈感，拍攝出複雜和創意十足的鏡頭。
本書中所援引的例子多出自於大成本的劇情片，人員和設備也可想而知，但是書裡的每一個鏡頭，都可以用低預算，手持攝影機的方式進行拍攝，所以我不想浪費時間告訴你該用什麼樣的推軌或是吊臂，因為你最後可能還是即興發揮，許多偉大的作品也是如此應運而生。
本書中的技巧不只可以讓你成為好導演，而且你還可以透過學習，更加徹底瞭解畫面是如何運作，等到你把書裡的全部技巧融會貫通之時，也終將可以創造出你自己的百種技法。
編織時很開心，看見成品時很快樂，當作禮物送給別人，馬上就讓對方笑顏逐開！如何用鉤針做出這樣的可愛小物，就是本書最大的目的。
只要花很短的時間，就能用不同的顏色交替織出各式各樣的手工作品，不管是可穿的圍巾或胸花，還是實用的桌墊或隔熱罩，甚至是育有療癒作用的手織娃娃，都只要半天就能完成。找個悠閒的假日午後，為自己，或是為了最重要的那個人，親手編個美麗又好看的鉤針小物吧！
35種輕鬆織成的手作溫暖小物，簡單、實用又時尚！
義大利麵好吃的秘訣在於麵粉的滋味、濃縮的鮮味……以及合而為一的一體感。
義大利麵要做得好吃，重點之一在於「麵粉的滋味」。義大利的義大利乾麵條使用的是百分之百的杜蘭粗粒(Durum Semolina)麵粉。杜蘭是一種質地較硬的小麥，粗粒則是「研磨顆粒較粗」的意思。對義大利人來說，攸關口感的麵粉可是相當重要的。
另一個好吃的關鍵在於醬汁裡的「濃縮鮮味」。最具代表性的茄汁，就是將食材徹底加熱熬煮後，把所有美味通通濃縮在裡頭。在義大利，醬汁基本上都是稠稠的泥狀，裡面絕對看不到任何固體的配料。即使是綠花椰菜，也會把它熬煮到爛，不在乎它原本是甚麼顏色。
第三個美味秘訣在於「一體感」。手上搖著炒麵鍋一邊將麵條與醬汁拌勻，讓食材的風味、油脂、水分合而為一，融合出更有深度的滋味。
輕鬆愉快地在家裡享受葡萄酒吧！
忙碌了一天回到家裡，用極少的步驟就做出佐酒小菜，再開瓶葡萄酒慢慢放輕鬆。或是在炎炎夏日中，來杯冰涼的白酒，還有清爽的各式開胃輕食。就算在颯颯寒冬，也有溫暖的各種燉煮料理及濃郁的甜點，伴著紅酒一起慢慢品味。
與葡萄酒超搭的100個搭餐料理＋每天也能喝的合理價格的葡萄酒93種。
食譜採自巴黎、西班牙、希臘等外國酒吧，是專業人士掛保證的「與葡萄酒相配小吃」。並根據季節變化，搭配不同的葡萄酒。葡萄酒也跟料理一樣，有著那個季節最好喝、最推薦的種類。春天的觀櫻會、夏天戶外野餐、秋天的旅遊、年末年初的聚會……，讓我們一起與葡萄酒享受最美味的料理吧！
