【達人精選】進擊東京の新宿駅東口り－創意市集出版

交通方式
JR山手線新宿駅東口
為東京都重要的地標，可通往新宿各主要商圈，
也是通往新宿三丁目商圈與夜生活區歌舞伎町的門戶。
在日本漫畫《城市獵人》、《感應少年EIJI》、
電影『NANA2』、『二十世紀少年』裡，新宿東口都是重要的場景。
從新宿站東口出來，往右邊可通往中央東口、東南口、新南口，
往左可穿過地下通道，直通「思い出横丁ささもと」（60年代懷舊小吃），
直線連接日本夜生活區歌舞伎町，
是日本東京非常重要的交通口。

★思い出横丁ささもと新宿東西口交界的思い出横丁（60年代懷舊小吃），
早年此地有很多民眾用很簡單的竹板隔成30幾家店面，
賣起關東煮、烤芋頭、天婦羅……等平民小吃，
因此形成一條小吃街。
1946年時，新宿因為戰亂而變成一片廢墟，
大家只好用門板簡單地就地隔出一個露天市場做生意，
當年因為戰亂，政府實施經濟管制關係，
用來作為拉麵與人形燒的麵粉不易取得，
反而當時軍人所領的配給如牛肉與猪內臟等
相對來說比較寬鬆，
因此這裡當年便開始聚集許多烤大腸的小吃舖，
也是東京居酒屋起源地之一。
樓下位子大約僅有18席，
每份串燒約賣100日圓，
料理方式非常特殊，
廚師會先將肉串丟入味噌銅鍋入味，
撈起後再放入炭火慢烤。
經過銅鍋入味後，
除了可吃到一般串燒的口感外
還可感受些微的味噌香。
待用餐完畢，
廚師還會免費招待銅鍋裡的味噌湯頭，
相當貼心！大推！

從1960年起，甲州街道到青梅街道一帶，
聚集超過300家以上的小吃店，
後來因都市規劃與工程建設拆遷，
僅剩現在的80家店舖，
聚集而成思い出横丁，
從新宿西口UNIQLO地下道進入，
就可看見青梅街道的歷史變化。
想體驗昭和時代的傳統小吃，
我非常推薦這家ささもと，其他地區別無分號。
店外沒有明顯的招牌，
僅有入口處的一鍋超大味噌銅鍋為主要識別。
踏入店家，旅人就可以感受到濃厚的懷舊風情。
從店家的裝油酒瓶，
以及廚師與樓上廚房溝通的
復古傳聲筒（類似養樂多罐），
在傳統料理小吃之外，
用餐環境也給人非常特別的享受！