創意市集 出版

被炸之後必吃的美食－鴨肉飯

北港人說他們的鴨肉飯是全台灣最好吃的，所以來到這裡，我們一定要吃吃看才行。

吃了第一口之後，我立刻發現這裡的鴨肉飯真的非常嫩。帶皮的鴨肉絲擺在米飯上，淋上獨門醬汁，有點像是火雞肉飯的口感，吃起來卻有完全不同的味道！老受鴨肉飯的鴨肉切得極細，口感比較嫩，但份量不多，配起飯來有些意猶未盡的感覺。

米飯上淋的醬汁有著淡淡的醬油香氣，味道不會死鹹，較為清淡。老闆用獨特的醬油香，來做為主調味料，當成鴨肉飯的拌汁，雖然看似簡單，卻吃得到不簡單的美味，有機會可以來這裡品嚐看看。
 

黑白切切仔麵

以前沒想到北港有這麼多美食可以吃，而且很多店家的生意都不錯，讓來北港玩的人可以吃喝玩樂得非常開心。

必吃的美食之一還有黑白切切仔麵。50 幾年的老店讓大家享受最傳統的切仔麵口味；切仔麵的由來是因為煮的時候，會有切切切的聲音，因而有了這個名詞。這裡的切仔麵味道很夠味、湯頭很順口、麵條又很Q，讓我們一口接著一口吃，相當過癮。而且這裡的黑白切小吃選擇也很多，來一次絕對沒辦法點完全部！
 

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