期待以久的出版日終於來臨，迎接人生第一本旅遊作品，心情相當興奮！
以在地人身份向讀者推薦遊覽香港的路線，也是考驗自己對香港有多了解。
由撰寫計畫書、安排路線、出行採訪，到撰稿、校對成書、旅遊書出版，一步步都感覺神奇，對一個傳媒新鮮人來說，每個過程都是初體驗。
在準備旅遊書的過程中，阿Lo 和沙米走遍香港，在鬧市中尋找地道特色食店、在離島拍攝最自然的風光，忙碌密集的採訪，每個路線的規劃、景點介紹，都經過仔細安排，每一篇都是獨一無二的行程和推薦。
由香港人介紹最地道的遊玩方法，想像讀者會跟著我們的腳步逛香港，沙米和我就更用心走訪不同地方，記錄各個地方的美景美食，希望給讀者一個最完整的旅行準備，一字不漏地呈現在地人心中的香港。
這幾年一直在日本遊走，看到日本人很會愛護自己的地方，推廣日本文化，設計不同的散步路線，我在想，為什麼香港沒有人這麼做。這樣靈機一動，我和好朋友阿Lo 決定撰寫這本從在地人角度推薦的書，將最地道的香港介紹給大家。
我們屏棄一貫旅遊書的做法，不會盲目加入大量熱門的旅遊景點，而是將我們從小到大都喜歡的地方與餐廳的故事，跟大家一一的訴說出來。內容是經過我們的嚴格挑選，不會推薦連鎖的購物景點，而是集中把真實的香港呈現出來。
我們設計了幾條的散步路線，這些散步路線不但可以了解香港的歷史與文化，也可體驗香港的另一個面貌，香港不只有大家認識的「購物天堂」，而是一個充滿了不同生活文化的地方。
當每本旅遊書都叫大家到尖沙咀和銅鑼灣購物shopping 的時候，我們會告訴你，原來在尖沙咀可乘小輪遊玩，也有很多歷史古蹟，而銅鑼灣有一個很浪漫動人的避風塘，可以欣賞像希臘一樣的海港景色。
很高興又有機會與大家見面。
這本書在還沒開始動筆之前，內容就已經在腦子裡不停轉動了。
但是因為我白天是個雜誌社小編，晚上則是家教老師，多重身分讓自己無法充分休息的情況下，字裡行間一度在「自己到底想要呈現什麼」這兒迷失。好在編輯在此時建議我應該重新翻閱自己的作品，以及別人的作品，把自己回歸到讀者的角色。
翻著翻著，又是感慨又是亂感動的，感慨學生時代的美好，並且能夠將這份美好運用文字紀念保留下來，感動著別人的故事之餘，也慶幸自己還懂得「感動」。
寫這本書的同時，我交到了許多不可取代的好友，雖然他們現在都飛到日本生活去了。（笑）
除了在學校學習日文之外，日常生活中其實處處都有可以仿效學習或是引以為戒的地方，也有了重新省視自己國家的機會。
★學習精神『感謝』
在日本一年多的期間裡，我從日本身上學習到最印象深刻的是「懂得感謝」與「基本禮貌對應」，不管多麼微小的事情，都不忘向對方說聲謝謝。
例如日本人會在餐廳用餐後向店家說聲：「ごちそうさまでした！」（謝謝盛情的款待），這是對廚師表達謝意。這也是日本人都會儘量把飯菜吃個精光（除了拉麵湯頭） ，一切都是為了回報廚師的用心。
筆者年幼時家父曾帶我赴香港洽商，蜜月旅行遊義大利羅馬、威尼斯、佛羅倫斯，念研究所時待過美國加州洛杉磯、聖地牙哥，趁兩個孩子年幼拎著到關島喘口氣。
去過夏威夷的人，大多難忘夏威夷的美景、浪漫的氣息、友善的民族天性，燃起去了還想再去的念頭，不少旅客去了夏威夷就愛上夏威夷，甚至移民過去定居。
去過這些地方，筆者忍不住要引用電影一代宗師裡的一句對白：
「念念不忘，必有迴響。」
特別要感謝城邦出版社的副社長錫鉉給我這個機會為全台灣人謀福利；還有不厭其煩問稿、校稿的嬿守、韻雅編輯，賦予本書生命力；將本書編排得美輪美奐又很pro的麗姿、衣非編輯，非常謝謝你們。
我原本不愛吃甜食，情人節時曾經有男生送巧克力，我跟他說「我最討厭吃巧克力了」（還好我們還是朋友）。
可是到了東京生活，壓力變大，和朋友去喝個下午茶聊八卦發洩一下似乎變得必要了，再加上日本的甜點都好誘人，於是逐漸在東京探索出屬於自己的甜點地圖。己可以稍微喘口氣休息，因此使我心甘情願成為「常連客」（老顧客的意思）。
★la petite mercerie
我最愛逛的百貨公司就是LUMINE EST 新宿館，因為營業時間到晚上10點，比一般百貨公司還晚，放學回家前逛一下，吃完晚餐還可以繼續逛。
香港最具代表性的食店一定是茶餐廳！
不論奶茶、菠蘿油、沙嗲牛肉公仔麵等，都是有名的茶餐廳美食。
地道的茶餐廳遠比連鎖的餐廳好吃得多，幾乎都不會開分店，專注經營。
而且獨家的招牌菜從不外傳，經典口味一試再試絕對推薦。走在香港各區找尋城市美味，不是難事。
★米芝蓮一星：何洪記
答案是非常肯定的「可以」。
台灣有些高中和大學都和日本當地學校締結姐妹校，學生可以以交換學生的身份留學。有些知名大學（例如早稻田大學） 甚至設有全英文授課的課程，所以只要能聽懂英文就可以了。
如果是選擇就讀語言學校，學校一定設有初級班，從五十音開始學起，或許上課內容可能有點枯燥乏味，就像小時候學英文出現「這是一支筆」這類的不實用句子，但是正因為是從零開始學習，反而能夠學到正確的發音（發音一旦成習慣就很難再改過來了） 。
所以，千萬不要擔心起步比別人慢，無論何時開始都不嫌晚，努力練出讓日本人也佩服的道地日文吧！
街頭小吃的地位甚至比正餐重要，可以小吃為主食，從街頭吃到街尾！香港的街頭小吃有些是不可錯過的，不論在香港哪一區，都可以看到它們的身影。
★彈牙魚蛋
幾乎滿街的小吃店都有的食物就是魚蛋了，一串美味的魚蛋，一定是彈牙爽口，配上各家秘製的辣汁都會讓人忍不住吃一串。魚蛋是街頭小吃之王！
▲魚蛋都有辣和不辣的口味，可以選微辣的試試，比較美味
日本的食物雖然可口美味，可是對於台灣人而言，日本當地的飲食文化還真需要一點時間才能完全適應，例如走在路上鮮少看到有人邊走邊吃或是拿著手搖飲料狂吸珍珠的景象。
在日本，經常可見僅供外帶的可麗餅店或是來自台灣的珍珠奶茶連鎖店，可是日本人買完之後都會乖乖站在店家外面吃，直到吃完才會離開；或許有些店家會提供幾個座位，但是你可以想像要你短時間內嗑完一杯珍奶的感覺嗎？
對我而言，珍奶就是要邊逛街邊喝或是午餐後買進辦公室慢慢享用的絕配飲料啊！如今得在茶攤前「全神貫注」喝完珍奶，原本美好的感覺全都不對了。再加上貧窮留學生心態作祟，一杯要價三百日幣的珍奶，如果一下子就喝光了，那多浪費啊～～～
據我觀察，日本人之所以養成這種習慣，一來是真的很怕不小心就弄髒衣服了，二來是嫌食物一直拿在手上很麻煩，三來則是一旦邊走邊吃，眼力要夠好才能找到垃圾桶，於是乾脆站在店家前吃完，省事多了。
● 出海去！船上的休閒娛樂
船上原本有溜滑梯水道讓乘客能直接滑入海中，但一問之下有7、8人不會游泳，因此船長並沒有架出滑水道。外國乘客直接從船上跳入海中，噗通噗通的，輕鬆自在、快樂無比。
而亞洲人則是一個接著一個小心翼翼地扶著欄杆往下，身體一碰到冰冷的海水又緊抓住欄杆不放，不識水性的乘客不敢貿然離手游向大海，其中又以印度人跟台灣人最為嚴重，船長無奈極了！
只好從船上丟出纜繩，纜繩末端還繫著浮球，讓稍稍會游泳但不習慣在海中游泳的乘客保有安全感。
香港從前是個小小的漁村，自從清政府將香港島割讓給英國開始，香港的歷史就從此改寫。
當時中環半山成為了一個行政中心，因此，在半山上散步，你會找到不少有關香港歷史的足跡。從中環半山這個小小的區域，花上半天的時間，遊走於各古蹟之間，就可輕易了解到香港的歷史。
★香港醫學博物館
香港醫學博物館最初的身份是香港細菌學檢驗所，1906年正式在堅巷這裡啟用。
我喜歡用畫圖記錄事物，以圖為主旁邊寫些文字作為補充。畫圖當下也許是專注凝視描繪的對象、也許稍稍分神豎起耳朵聽聽周遭的聲音、又或是一邊和人對談一邊動筆，各種不同狀況在日後翻閱時總是很快就能回憶起。
常有人問我要畫什麼或如何下筆，其實沒有那麼難，想畫什麼就畫什麼，小時後大家不都是抓了筆(或任何能留下痕跡的東西)隨意塗鴉嗎？怎麼長大了卻動不了筆呢？哪怕是再普通的東西，因為想畫而畫，當成是生活的紀錄，一點點累積起來，逐漸產生更大的興趣，有趣的題材永遠不嫌少。
這本書裡的圖選自我平時隨身攜帶的本子，常常往咖啡館跑，本子裡自然出現很多咖啡館相關的畫面，每一間咖啡館都承載了許多夢想，包括經營者的也包括來店客人的，以筆記錄下在場的所見所聞是我拜訪時的樂趣來源。
【小編說說話】
美麗的風景、沙灘、海岸、夕陽、充滿熱情的島嶼，夏威夷我來了！
來到夏威夷必推去處，不能不知道，快來看看有哪些好玩好吃好買的景點吧！
1.必去景點
大島
★咖啡莊園行程(Coee Farm Tour)
1.自助旅行誘人之處
一般來說，自助旅行的費用會比參加團體旅遊來得高，但是還是有那麼多人寧願選擇自己安排想要去的景點，無非是想要享受較高的自由度，自己選擇喜歡的景點、自己選擇想要停留多久，自己選擇旅程靈活的變化程度。
這是跟著走馬看花、趕行程的旅行團玩法是截然不同的規劃! 至於要如何在自助旅行中玩得盡興充實? 在出國之前資料整理分析的工作則是非常重要的!
由哲學之道的漫步開始，越過神樂岡，就到了神的領域，豐盈茂密的「鎮守之森」孕育滋養著諸多神靈，吉田山上的古老森林裡，有一座咖啡老木屋，山稜頂端薄霧輕鎖，無需理會細絲般的雨，因為已被木造房舍的溫暖緊緊包裹。
漫步路線---在吉田山森林裡，喝一杯京咖啡
花の漫步：哲學之道的關雪櫻與楓紅
京の咖啡喫茶：茂庵
大阪是個相當適合旅遊、居住，以及留學的城市。
我最常形容在大阪生活的一段話，就是由本人的經驗談所衍生出的「我的體重，在來大阪前是55公斤，來大阪唸書時因為沒什麼壓力，天天跟同學們吃吃喝喝逛景點，體重一度暴增到65公斤，不過開始工作後因為巨大的壓力暴瘦到45公斤（人生最輝煌的體重）。」
由此可見在大阪旅遊或留學是相當愜意的，但在日本工作的話壓力會相當大。不過也因為在大阪的人們這股工作壓力下勤奮不懈怠的關係，對於旅遊者來說，大阪確實是個可以享受優質服務的多樣貌都市。
來大阪前，我對大阪的印象跟一般觀光客一樣，只有道頓堀的大螃蟹與食倒太郎（食い倒れ太郎），不過實際來這居住後，我發現這裡的人文風情相當有趣且讓人感到親切。
跟東京相比，在東京遊學時所認識的東京人，總讓人有著距離感，而且是久久無法縮短的距離感，不過大阪人就相當真性情不拐彎抹角，所以相對來說也比較好相處，他們在路上看見遇到困難的人們時也較會伸出援手，所以我想對外國觀光客來說大阪絕對是個親切城市！
