很多人問我,調香師的工作在做什麼啊?

以前我會說是「日用妝品調香」,當我解釋完洗髮精、沐浴乳、浴廁芬芳等等調香之後,這職業的夢幻光暈差不多也就消失殆盡了,而「香水調香」又過於狹隘,不足說明。如果我回答「療癒人心」,那大概會被以為是芳香療法師。

最後,我選擇告訴他們跟調香師賣棉花糖的小販差不多,當然這答案也讓許多人吃驚不已,伴隨許多疑惑。我們都曾有過真心喜愛這甜膩食物的歲月,那是出自最初的天性。街邊小販飛快轉動的棉花糖機,蔗糖粗粒轉瞬融化,散出焦糖的氣味,絲絲層層包裹著甜蜜,一球球五顏六色、蓬蓬的、飄散著幸福感的暖香。

還記得第一次咬下一口棉花糖,失望之情油然而生。那蓬鬆的巨大期待只化為些微的糖霜,一嚥口水,彷彿剛剛絲絲雲朵般的棉花糖只是美夢一場。這樣的甜蜜雖然很短暫,但我們在長大的過程中,卻依然願意努力去尋找生命中的棉花糖。

稜角鮮明的我們,就是那一顆顆的砂糖,等待著一件事或是一個人的觸動,讓我們願意改變自身的形狀,在這融化的過程中,也許是痛得淌下炙熱的淚水,但更多的是讓我們開心到飛上天,輕飄飄的幸福。歲月的阡陌中,儘管我們努力的拿著、保護著,手裡的棉花糖,它終究是會萎縮變形,流下黏膩的糖汁。

在憧憬與失落循環中,身處現實生活的我們,並沒有以晶片保存記憶的方式,也無法將甜蜜浪漫的夢想放在保鮮盒裡,所以調香師的工作並不努力研發保存棉花糖的方式,我們製造棉花糖的氣味,讓味道帶你追尋幸福與美好。打開一罐罐的原料,氣味在空氣中隨風飄動,吹過回憶的長廊,吹動晾著衣服的竹竿,陽光的氣味、情人的襯衫,一點一滴的計量,只待你將那琥珀般的液體開啟,重現往日的幸福回憶。

 

 


本文出自:《香氛,時光:專業調香師的天然×經典配方

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作者:Aroma

繪者:陳漢娜

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