完美的市區規劃:香榭麗舍大道
自凱旋門前方的戴高樂廣場(Place de Charles de Gaulle,舊的名稱為星形廣場Place de l'Étoile),一直延伸到協合廣場(Place de la Concorde)的這條大馬路,就是巴黎最知名的香榭麗舍大道(Avenue des Champs-Élysées)。這條路於17世紀開始種植行道樹後,便奠定了它目前的雛型,後來政府進行整修並設置一盞盞美輪美奐的路燈,成為巴黎優雅又具韻味的時尚指標。

如今,長度將近2公里、寬70米的香榭麗舍大道,擁有寬敞的8線車道;不僅如此,以行道樹分隔開來的人行步道,同樣提供了民眾們非常廣闊的散步空間。

精美完善的規劃,搭配道路兩側林立著脫俗的米白色樓房,精品名店、奢華旅館、高級餐廳比鄰而居,香榭麗舍大道素有世界上最漂亮的街道之美稱。我們就趕緊來參觀沿路上的景點吧!

1.jpg  ▲從凱旋門的頂端,能清楚地看見周圍的放射性大道

 

 

★宏偉的紀念碑:凱旋門
位於香榭麗舍大道起點的凱旋門(Arc de Triomphe),是新古典主義的代表作品。

在西元1805年12月,拿破崙所率領的法國軍隊以寡擊眾戰勝了俄-奧聯軍,國勢因此達到了巔峰的狀態。為了慶祝這一場勝役,拿破崙下令在戴高樂廣場上興建了這座凱旋門,來迎接從戰場上凱旋歸來的法國軍隊。可惜後來拿破崙政權被推翻,凱旋門的興建工程也暫時停擺,一直延宕了30年後才完工。

如今的凱旋門是12條大道的起點,登上凱旋門的頂端,可以清楚地看見以此為中心點而向外擴散出去的放射性大道,宏偉磅礡的氣勢足以證明了當年法國的強盛。

50公尺高的凱旋門牆面上,刻畫了以戰爭為內容的浮雕,拱門內還列出跟隨拿破崙出征的386位將軍名字。至於凱旋門下方的地面上,為第一次世界大戰所犧牲戰士們的紀念墓碑,周圍擺滿了鮮花和不滅之火。

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 ▲晚間的凱旋門

 

■參觀資訊:

凱旋門

3-2.jpg  ▲凱旋門是香榭麗舍大道的起點

地址:Place de Charles de Gaulle,75008 Paris
交通:搭乘地鐵1、2、6號線在Charles de Gaulle Etoile站下車,再走地下道前往
時間:4月∼9月(10:00∼23:00)、10月∼3月(10:00∼22:30),1月1日、5月1日、12月25日休息,5月8日、7月14日、11月11日早上休息
票價:9.5歐元(18歲以下跟家人同行的兒童免費)

 


★百年的「馬卡龍」老店:Ladurée

5-2.jpg  ▲店內古典的裝飾風格

最近幾年刮起一陣旋風的法式甜點「馬卡龍」(Macaron),據說最早源自於中世紀的義大利,是用杏仁粉和打發的蛋白霜製作出來的一種小點心。
不過馬卡龍真正的發光發熱是在17世紀的法國,由法王路易十六的王后瑪麗‧安托內特(Marie Antoinette)引進法國的貴族社交圈,因而開始流行起來。

一直到了20世紀初期,法籍的烘焙師傅「拉杜蕊」(Ladurée)做了獨特的創新改革,他開啟了巴黎人喝下午茶的風氣,並將馬卡龍縮成了約3.5公分左右的大小,於上下兩層圓餅之間添加了餡料,不但口味豐富多元,外型也更趨於美觀,是將馬卡龍推向國際舞台的重要功臣。

既然來到了巴黎,當然就不能錯過香榭麗舍大道上的這家Ladurée甜點名店。
淺綠色的店面搭配金色字體的招牌,雖然看起來不是非常的招搖顯眼,卻頗有老店樸實的風味。

一走進店內,迎面而來的是櫃台透明櫥窗內那些讓人垂涎三尺的甜點,從獨門的巧克力、傳統法式糕點到五顏六色的馬卡龍,彷彿是一場時尚圈的甜點選美競賽,各類甜點不但互相爭奇鬥艷,更挑起饕客們想要大快朵頤一番的慾望。

5-0-1.jpg  5-3.jpg  ▲彷彿回到上世紀的錯覺

 

■店家資訊:

Ladurée「馬卡龍」老店

4-1.jpg  ▲Ladurée的淺綠色店面

網址:http://www.laduree.fr/
地址:75, Avenue des Champs-Élysées 75008 Paris
電話:+33(0)140750875
交通:搭乘地鐵1號線在Georges V站下車,再步行約5分鐘
時間:星期一∼四(7:30∼23:30)、星期五∼六(8:30∼00:30)、星期日(8:30∼23:30)
價位:一顆馬卡龍2.4歐元(推薦草莓、玫瑰、香瓜、焦糖等口味)、千層派8.7歐元、草莓派8.5歐元、一壺香草茶6.7歐元

♥玩家小抄

巴黎另一家知名的「馬卡龍」店家就是Pierre Hermé,熱門程度跟Ladurée不分上下。
曾經在Ladurée擔任主廚的Pierre Hermé,擁有豐富的歷練,於是他自己獨立門戶之後,立即廣受歡迎。

我個人覺得兩者的口感是差不多,不過Ladurée的比較沒那麼甜(可是比較貴),其實這種東西因個人的口味而異,建議各位兩家都去吃看看吧。

5-4.jpg  ▲Pierre Hermé的馬卡龍也非常好吃

 

 


★華麗的展覽中心:大皇宮&小皇宮

6-1.jpg  ▲宏偉的大皇宮

僅隔著一條街相望的大皇宮(Le Grand Palais)及小皇宮(Le Petit Palais),是1900年巴黎舉行萬國博覽會所興建的樓房,象徵著「現代主義」潮流的產物。

正面長達240公尺寬的大皇宮,落成的時候是當年巴黎最壯觀的建築物之一,正面古典的迴廊外觀屬於新藝術風格,屋頂則採用鋼筋支架搭配透明的玻璃屋頂,注入新穎又現代感的設計元素。

大門左右兩側的巨大馬車雕像裝飾,是法國知名雕塑家「雷西朋」(Recipon)的作品,添增了整體的宏偉氣勢。至於小皇宮的規模雖然沒有如此龐大,卻也不失優雅華麗的風格,從它燦爛精美的金色大門入口便是最佳的證明。這兩棟古典的建築物,目前成為巴黎各種的展覽會場。

高挑明亮的大皇宮內部規劃成不同的空間,除了定期的主題畫展之外,還經常舉辦古董及3C電器用品的展覽活動,小皇宮裡則典藏了巴黎許多藝術文物,包括近代知名的繪畫及雕塑品,是當地重要的美術館之一。

6-2.jpg  ▲小皇宮的入口

 

■參觀資訊:

大皇宮&小皇宮

7-1.jpg  ▲小皇宮外觀

網址:http://www.grandpalais.fr/http://www.petitpalais.paris.fr/
地址:avenue du Général Eisenhower, 75008 Paris
電話:+33(0)144131717、+33(0)153434000
交通:搭乘地鐵1、13號線在Champs-Elysées Clémenceau站下車,出站即可看到
時間:星期二∼日(10:00∼18:00)

 


★唯美絕倫的亞歷山大三世橋

7-3.jpg  ▲裝飾精美的亞歷山大三世橋

位在大、小皇宮旁邊的亞歷山大三世橋(Pont Alexandre III),同樣是當年萬國博覽會的展示成品之一,是大家公認巴黎最漂亮的橋樑。

由於西元1892年,俄、法兩國協議友好同盟,俄國末代沙皇尼古拉二世贈送這座橋給法國,以他父親亞歷山大三世來命名,並在1896年進行動工奠基的儀式。

橋樑每一邊的兩側,各立著一根17公尺高的柱子,頂端安置了鍍金的飛馬雕像,分別象徵「科學」、「藝術」、「工業」與「商業」,橋柱上的浮雕裝飾也各代表著法國不同時代的寓意。不論是橋樑上的雕塑,還是橋身一盞盞典雅的燈飾,整座橋散發出金碧輝煌的奢華韻味。而且當初建築師在設計的時候,還考慮到視野的景觀問題,因此從橋上便能夠直接遠眺遠方的艾菲爾鐵塔及一旁的傷兵院(les Invalides)。

 

■參觀資訊:

亞歷山大三世橋

7-2.jpg▲橋盡頭的傷兵院 

交通:搭乘地鐵1、13號線在Champs-Elysées Clémenceau站下車,再往塞納河的方向步行約10分鐘,過了大、小皇宮後便可看到


本文出自:《一生至少要去一次的最美城市:歐洲精選小旅行

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作者:蘇瑞銘(Ricky)

出版社:創意市集logo2.jpg    


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