【台北甜點地圖】超好吃、熱銷十年的鬆餅在哪裡？－創意市集出版

1997年就開店的米朗琪咖啡生意興隆如昔，不管什麼時候去，店外總有排隊人龍，為的就是招牌「草莓奶油鬆餅」和「冰滴咖啡」。

這裡鬆餅的外酥內軟，還微帶點彈牙的厚實口感，雖然只由簡單的麵粉、雞蛋、牛奶組成，但因為一滴水都不加，所以越嚼越香，配料則選用新鮮草莓，每一顆都很飽滿碩大，吃起來酸酸甜甜的，完全擊中少女的心！藏在草莓底下的卡式達聞起來很香甜，吃完也不膩口，搭配香濃冰淇淋和草莓果醬與煉乳，吃完保證超滿足！

米朗琪熱賣十餘年卻水準如一，不像許多出了名的當紅餐廳總會開始走下坡，不管什麼時候去吃，米朗琪的鬆餅永遠像第一次的美味，這都因為米朗琪對流程、時間掌控、新鮮原料等嚴格SOP的規劃，加上米朗琪咖啡雖然極早在下午茶界打響名號，但是一路走來卻沒有大量擴店，就是要維持招牌與品質。除了每次來每次必點的鬆餅外，米朗琪咖啡也非常熱銷，初訪者會發現菜單裡滿滿的多樣咖啡選擇，不管是義式、精品、莊園級咖啡都會由專業咖啡師現沖，老闆甚至還會進口生咖啡豆自己烘。

如果喝不慣黑咖啡，可以試試「歐蕾咖啡」，一上桌會有兩個銅壺，一壺是現煮咖啡，另一壺是加熱的牛奶，這兩只特製可是花費上萬元以手工打造的銅壺，除了外觀優雅外，還能將保溫時間拉長，維持咖啡特有的香醇與牛奶的香甜，飲用時可以自己調配咖啡與牛奶的多寡，打造一杯屬於自己黃金比例的美妙咖啡。

吃完了讓人滿足的草莓奶油鬆餅，一邊啜飲著咖啡的微苦香醇，一邊和朋友繼續剛剛未完的話題，人生如此，夫復何求？

米朗琪咖啡館 MELANGE CAFÉ
地址：台北市中山區中山北路二段16巷23號
網站：www.melangecafe.com.tw
電話：(02) 2567-3787
營業時間：平日 7:30-22:00（假日前夕延長營業時間至23:00）
捷運站：中山站 4號出口