質地鬆軟綿密的特色奶油,在杯子蛋糕上繞出曼妙曲線。如果搭配使用特色壓模,製作出畫龍點睛的可愛小物,更能為整體杯子蛋糕增添新奇口感。

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雪花 

材料

杯子蛋糕、奶油霜(粉藍)、翻糖(白)

工具

擀麵棍、雪花切模

步驟

1. 在杯子蛋糕擠上粉藍奶油。

2. 白色翻糖擀平,用雪花切模切出雪花狀。

3. 將雪花片交錯放到奶油上即完成。

 


 

愛心 

材料

杯子蛋糕、奶油霜(粉紅)、翻糖(粉紅、紅)

工具

擀麵棍、愛心切模、雪花切模、蝴蝶切模

步驟

1. 在杯子蛋糕擠上粉紅奶油。

2. 粉紅色翻糖擀平,用愛心切模切出大小不同的愛心(紅色翻糖作法相同)。

3. 將愛心片交錯放到奶油上即完成。

 


 

蝴蝶

材料

杯子蛋糕、奶油霜(粉黃)、翻糖(粉紅、粉紫)

工具

擀麵棍、蝴蝶切模

步驟

1. 在杯子蛋糕擠上粉黃奶油。

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3  

2. 紫色翻糖擀平,用蝴蝶切模切出蝴蝶狀(粉紅翻糖作法相同)。

3. 將蝴蝶交錯放在奶油上即完成。

 

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本文出自:《超可愛!杯子蛋糕甜蜜手作書

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作者:黃婉婷/著,廖偉程/攝影

出版社:創意市集logo2.jpg


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